Glenmorangie 18 Year Old Extremely Rare — це справжній витвір мистецтва в світі шотландського віскі. Цей 18-річний напій є одним із найцінніших витворів Glenmorangie, що демонструє виняткову майстерність виробництва односолодового віскі. Він отримав свою назву "Extremely Rare" за унікальний процес витримки, який дозволяє повністю розкрити всі найкращі якості, які може запропонувати односолодовий віскі.
Glenmorangie 18 Year Old — це витонченість, багатогранність смаку та вишуканий аромат, який підходить для справжніх поціновувачів шотландського віскі, які цінують насичені і складні відтінки.
Історія та походження Glenmorangie 18 Year Old
Бренд Glenmorangie, заснований в 1843 році, здобув славу завдяки інноваційному підходу до виробництва та дбайливому ставленню до традицій. Віскікурня Glenmorangie розташована в мальовничому регіоні Хайленд на півночі Шотландії, де вже майже два століття створюються видатні напої.
Glenmorangie 18 Year Old Extremely Rare представляє собою вишуканий результат майстерності та досвіду, який передається поколіннями. Цей віскі виготовляється в обмежених кількостях, що робить його особливо цінним та бажаним серед колекціонерів та гурманів.
Технологія виробництва
Відбір сировини та підготовка
Glenmorangie 18 Year Old створюється з відбірного ячменю найвищої якості та кришталево чистої води з джерела Тарлоджі. Це джерело, розташоване поруч з віскікурнею, є запорукою чистоти та стабільної якості напою, а також додає унікальні смакові властивості.
Дистиляція
Дистиляція відбувається у високих мідних перегонних кубах, які є найвищими в Шотландії. Їхня висота забезпечує чистоту та легкість кінцевого продукту, дозволяючи отримати насичений і багатий на ароматичні нотки віскі.
Унікальний процес витримки
Одна з особливостей Glenmorangie 18 Year Old — це інноваційний підхід до витримки. Протягом перших 15 років віскі витримується в бочках з американського дуба, які надають йому легкі медові та ванільні нотки. Після цього близько 30% спиртів переміщуються в бочки з-під хересу Олоросо, що додає додаткові відтінки та багатогранність. Після завершення процесу дозрівання обидві частини змішуються для створення неповторного аромату та смаку.
Дегустаційні характеристики
Glenmorangie 18 Year Old Extremely Rare вражає своїм насиченим ароматом і витонченим смаком, який розкривається в кожній краплі. Це віскі для справжніх гурманів, які цінують глибину та багатство смаку.
Аромат
Аромат цього віскі — це поєднання солодких нот меду, квіткових акцентів, які доповнюються нотами сушених фруктів, інжиру та горіхів. Легкі відтінки ванілі та карамелі додають аромату ще більше витонченості, створюючи насичений, але водночас делікатний букет.
Смак
На смак Glenmorangie 18 Year Old Extremely Rare демонструє чудове поєднання солодких і фруктових нот. Основні відтінки включають мед, карамель, інжир, горіхи та прянощі. Цей багатогранний смаковий профіль розкривається поступово, надаючи відчуття глибини та складності. Плавність та елегантність смаку роблять цей віскі неперевершеним вибором для поціновувачів, які цінують гармонію і витонченість.
Післясмак
Післясмак Glenmorangie 18 Year Old Extremely Rare тривалий і теплий, з нотами шоколаду, апельсинової цедри та дуба. Це інтенсивний і благородний фінал, який залишає приємне відчуття та підкреслює унікальність цього віскі.
З чим поєднувати Glenmorangie 18 Year Old Extremely Rare
Цей витончений віскі найкраще смакує в чистому вигляді або з кількома краплями води, яка допомагає розкрити ароматичний букет. Glenmorangie 18 Year Old можна подавати з ніжними закусками, такими як горіхи, сухофрукти або темний шоколад, що підкреслить його складний смаковий профіль. Також цей віскі ідеально підходить як діжестив після ситної вечері.
Glenmorangie 18 Year Old Extremely Rare — це унікальний представник односолодового віскі, який демонструє виняткову якість та майстерність. Його багатогранний аромат, витончений смак та тривалий післясмак роблять цей напій ідеальним вибором для особливих подій. Цей віскі створений для тих, хто цінує традиції та шукає вишукані напої найвищого ґатунку.