Jack Daniel's Tennessee Rye — это особый вид американского виски от известной винокурни Jack Daniel's, созданный с высоким содержанием ржи, что придает ему яркий и пряный вкусовой профиль. Это инновационный подход к традиционной рецептуре, сочетающий мастерство Jack Daniel's с неповторимым характером ржи, покоряющий сердца ценителей виски во всем мире. В этой статье мы подробно рассмотрим историю, процесс производства, вкусовые характеристики и особенности Jack Daniel's Tennessee Rye.

Jack Daniel's Tennessee Rye

История и развитие Jack Daniel's Tennessee Rye

Выпуск Jack Daniel's Tennessee Rye – это новый шаг в развитии бренда, который появился на рынке в 2017 году. Этот напиток стал первым новым рецептом от Jack Daniel's за более чем 150 лет, что свидетельствует о смелости и инновационности бренда, всегда готового экспериментировать и расширять свои горизонты.

Ржаные виски набирали популярность в США еще в начале XIX века, и благодаря Jack Daniel's Tennessee Rye, бренд решил возродить эту традицию, но с характерным для себя стилем. Это стало новой главой в длинной истории винокурни, которая сохраняет традиции, но в то же время не боится меняться и совершенствоваться.

Процесс производства Jack Daniel's Tennessee Rye

Jack Daniel's Tennessee Rye производится с использованием специальной рецептуры, состоящей из 70% ржи, 18% кукурузы и 12% ячменного солода. Высокое содержание ржи делает этот напиток насыщенным, с ярко выраженными пряными оттенками.

  • Фильтрация через древесный уголь: Как и все виски Jack Daniel's, Tennessee Rye проходит фильтрацию через древесный уголь из сахарного клена. Этот процесс, известный как "Линкольнский процесс", является отличительной чертой теннессийского виски и придает напитку мягкость и устраняет грубые спиртовые нотки. Благодаря этому, даже с ярким ржаным характером, Tennessee Rye сохраняет ту гладкость, которая присуща всем напиткам бренда.

  • Выдержка в бочках: Виски выдерживается в новых бочках из американского дуба, предварительно обжигающих изнутри. Это обеспечивает максимальный контакт спирта с древесиной, которая придает напитку дополнительные нотки дуба, карамели и ванили. Выдержка в бочках создает сложную гамму вкусов, что дополняет пряный характер ржи.

  • Дистилляция: Процесс дистилляции Jack Daniel's Tennessee Rye разработан таким образом, чтобы сохранить природный характер ржи и обеспечить многослойность вкуса. Благодаря контролю температуры и процесса ферментации мастера достигают высокого качества и сохраняют яркий аромат.

Вкусовые характеристики

Jack Daniel's Tennessee Rye – это виски с интенсивным и многослойным вкусовым профилем, сочетающим классическую мягкость Jack Daniel's с характерными для ржи пряными нотками.

  • Аромат: Аромат Tennessee Rye – это сочетание насыщенных пряных ноток корицы, мускатного ореха и черного перца, что подчеркивается сладкими оттенками ванили, карамели и меда. Ощутимы также легкие фруктовые нотки спелых яблок и груш, придающие аромату свежести и изяществу.

  • Вкус: Вкус Tennessee Rye богатый и интенсивный, с выразительными пряными нотками ржи, которые доминируют на переднем плане. Первый глоток открывает теплые оттенки специй, в частности, корицу и гвоздику, переходящие в сладкие нотки карамели, ванили и дуба. Вкус имеет отличный баланс между пряностью и сладостью, что делает его сложным, но приятным для употребления.

  • Послевкусие: Послевкусие долгое, согревающее, с нотками специй, дуба и легкой сладости. Высокое содержание ржи оставляет приятное пряное ощущение, долго сохраняющееся, приглашая к следующему глоту.

Виды тары и упаковки

Jack Daniel's Tennessee Rye доступен в нескольких вариантах тары, что позволяет выбрать оптимальный объем для любого случая:

  • 50 мл - миниатюрная бутылка, которая подходит для пробы или в качестве сувенира. Это отличный выбор для тех, кто хочет ознакомиться с напитком перед покупкой большего объема.

  • 700 мл и 750 мл - стандартные объемы бутылок, которые чаще всего встречаются в продаже. Бутылка имеет классический дизайн Jack Daniel's, что подчеркивает ее уникальность и узнаваемость.

  • 1 л - большая бутылка, которая подходит для вечеринок, где Tennessee Rye может стать центральным напитком на столе.

Как наслаждаться Jack Daniel's Tennessee Rye

Jack Daniel's Tennessee Rye создан для настоящих ценителей ржаного виски, и его можно употреблять в разных формах, в зависимости от предпочтений:

  • В чистом виде: Употребление Tennessee Rye в чистом виде позволяет ощутить все оттенки вкуса и аромата, которые придает рожь. Это идеальный выбор для тех, кто желает оценить весь потенциал этого напитка без дополнительных компонентов.

  • Со льдом: Добавление льда делает вкус более освежающим и смягчает интенсивность специй, подходящую для тех, кто хочет насладиться более легким вариантом употребления.

  • В коктейлях: Jack Daniel's Tennessee Rye является отличным основанием для приготовления классических коктейлей, таких как Old Fashioned, Manhattan или Whiskey Sour. Пряной характер ржи придает коктейлям глубины и интенсивности, делая их более изысканными.

Интересные факты о Jack Daniel's Tennessee Rye

  1. Новый рецепт за 150 лет: Jack Daniel's Tennessee Rye стал первым новым рецептом от винокурни за последние 150 лет, что делает его особенно важным для истории бренда.

  2. Линкольнский процесс: Хотя большинство ржаных виски не проходят процесс фильтрации через древесный уголь, Tennessee Rye придерживается этого традиционного метода, что придает ему характерную мягкость и гладкость.

Jack Daniel's Tennessee Rye – это выдающийся представитель ржаного виски, сочетающий в себе традиции американского винокурения с новаторским подходом. Его высокое содержание ржи придает напитку выразительный пряный характер, который дополняется мягкостью и гладкостью, присущей всем напиткам Jack Daniel's. Независимо от того, выбираете ли вы наслаждаться им в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей, Tennessee Rye всегда дарит незабываемые впечатления и настоящее удовольствие от каждого глотка.

| Chivas Regal | Jack Daniel's | Jim Beam | Johnnie Walker | Ballantines | Bushmills | Hankey Bannister | Jameson | Tullamore DEW | Wild Turkey | WIlliam Lawson's | William Peel | Balvenie | Hart Brothers |