Jim Beam White Label —это настоящий символ американского бурбона, напиток, отражающий двухвековые традиции винокурения и являющийся эталоном качества и вкуса. Он является основным продуктом в линейке Jim Beam, и уже более двух веков остается одним из самых популярных бурбонов в мире. White Label известен своим классическим, мягким вкусом, что делает его универсальным выбором как для употребления в чистом виде, так и для приготовления коктейлей. Давайте рассмотрим подробнее историю, производство, вкусовые особенности, объемы тары и другие интересные факты об этом легендарном бурбоне.

Jim Beam White Label

История и наследие Jim Beam White Label

История Jim Beam White Label начинается в 1795 году, когда Джейкоб Бим впервые изготовил свой бурбон на винокурне в Кентукки. С тех пор семья Бим занималась производством бурбона, передавая традиции из поколения в поколение. В 1933 году, после окончания эпохи Сухого закона, Джим Бим возобновил производство бурбона, и именно тогда появился знаменитый Jim Beam White Label, который сегодня стал визитной карточкой бренда.

Название "White Label" ("Белая этикетка") отражает классический дизайн бутылки, который подчеркивает традиционность и неизменность рецептуры. Благодаря богатой истории и высоким стандартам качества, Jim Beam White Label стал одним из самых известных и популярных бурбонов во всем мире.

Производство Jim Beam White Label

Процесс производства Jim Beam White Label сочетает многовековые традиции и современные технологии, что позволяет достичь стабильно высокого качества напитка.

  1. Состав ингредиентов: Основными ингредиентами для изготовления Jim Beam White Label являются кукуруза, ячменный солод и рожь. Высокое содержание кукурузы (около 75%) придает напитку сладкий вкус, тогда как рожь добавляет пряных ноток, а ячменный солод обеспечивает баланс.

  2. Вода: Для производства бурбона используется чистая родниковая вода, которая поступает из известняковых источников Кентукки. Известняк фильтрует воду, удаляя железо, что делает ее идеальной для изготовления виски, поскольку железо может придавать нежелательные металлические нотки напитку.

  3. Ферментация: Затир смешивается с дрожжами, которые хранятся на винокурне уже более 75 лет. Эти дрожжи являются важной составляющей процесса ферментации и обеспечивают характерный вкус Jim Beam White Label.

  4. Дистилляция: После ферментации смесь дистиллируется в медных перегонных кубах, что обеспечивает удаление нежелательных примесей и сохранение желаемых вкусовых компонентов. В результате получается "белый спирт" - основа для будущего бурбона.

  5. Выдержка: Одной из важнейших составляющих процесса производства Jim Beam White Label является выдержка. Напиток выдерживается в новых обожженных дубовых бочках в течение минимум 4 лет. Обжигание бочек позволяет активировать натуральные сахара в древесине, что придает напитку характерный вкус с нотками карамели, ванили и дуба.

  6. Разлив: После выдержки бурбон проходит процесс купажирования, что обеспечивает стабильность вкуса из партии в партию. Затем напиток разливается в бутылки и готовится к отправке на рынок.

Вкусовые характеристики

Jim Beam White Label имеет классический вкус, который делает его идеальным выбором как для начинающих, так и для опытных ценителей бурбона.

  • Аромат: Аромат Jim Beam White Label является мягким и приятным, с ярко выраженными нотками ванили, карамели и дуба. Чувствуются также легкие фруктовые оттенки, добавляющие аромату свежести.

  • Вкус: Вкус White Label является сбалансированным и мягким, со сладкими нотками карамели и ванили, которые сочетаются с легкими оттенками дуба. Высокое содержание кукурузы придает напитку естественной сладости, тогда как рожь добавляет легкую пряность, что делает вкус многогранным и интересным.

  • Послевкусие: Послевкусие Jim Beam White Label средней продолжительности, с теплыми нотками дуба, ванили и специй. Оно оставляет приятное впечатление и дарит ощущение гармонии.

Виды тары

Jim Beam White Label представлен в нескольких видах тары, что позволяет подобрать оптимальный вариант в зависимости от потребностей и ситуации:

  • 50 мл — миниатюрная бутылка, идеально подходящая для пробы или как часть подарочного набора. Это отличный выбор для тех, кто хочет ознакомиться с напитком перед покупкой большего объема.

  • 200 мл - удобный формат для путешествий или как компактный сувенир для друзей.

  • 500 мл - популярный выбор для тех, кто любит Jim Beam и хочет иметь под рукой небольшой запас любимого бурбона.

  • 700 мл и 750 мл - стандартные объемы бутылок, которые чаще всего встречаются в продаже. Эти бутылки являются идеальными для домашнего бара или для подарка.

  • 1 л и 1,75 л - большие бутылки, которые подходят для вечеринок или больших собраний. Они обеспечивают достаточное количество бурбона для длительного наслаждения любимым напитком.

Интересный факт о Jim Beam White Label

Один из интересных фактов о Jim Beam White Label заключается в том, что каждая бочка, которая используется для выдержки бурбона, изготавливается собственноручно и обжигается на месте. Компания Jim Beam не использует повторно бочки, что соответствует требованиям для настоящего бурбона, и поэтому каждая бочка изготавливается с нуля. Это не только добавляет затрат, но и обеспечивает высочайшее качество продукта, поскольку новые бочки придают напитку характерные сладкие и дубовые нотки.

Как лучше всего наслаждаться Jim Beam White Label

Jim Beam White Label является универсальным напитком, который можно употреблять разными способами:

  • В чистом виде: Лучший способ почувствовать все оттенки вкуса - употреблять White Label в чистом виде при комнатной температуре. Это позволяет полностью оценить мягкость и многогранность вкуса.

  • Со льдом: Добавление льда делает вкус более освежающим и смягчает интенсивность специй и дубовых ноток. Это отличный вариант для тех, кто ищет более легкий способ насладиться бурбоном.

  • В коктейлях: Jim Beam White Label является популярной основой для многих классических коктейлей, таких как Old Fashioned, Whiskey Sour или Mint Julep. Его мягкий и сбалансированный вкус позволяет сочетать напиток с различными ингредиентами, создавая неповторимые коктейли.

Jim Beam White Label — это классический американский бурбон, ставший символом качества и традиций в мире виски. Благодаря своему мягкому, сбалансированному вкусу, богатой истории и высоким стандартам производства, White Label является отличным выбором как для начинающих, так и для опытных ценителей бурбона. Он может быть использован как основа для коктейлей или наслаждаться в чистом виде, даря незабываемые впечатления от каждого глотка.

| Chivas Regal | Jack Daniel's | Jim Beam | Johnnie Walker | Ballantines | Bushmills | Hankey Bannister | Jameson | Tullamore DEW | Wild Turkey | WIlliam Lawson's | William Peel | Balvenie | Hart Brothers |