Привіт, шановні читачі! З вами Олексій, автор блогу про алкогольні напої. Якщо ви давно слідкуєте за моїми матеріалами, то знаєте, як я люблю відкривати для вас нові смаки. Сьогодні мова піде про витончене італійське ігристе вино Astoria Prosecco Treviso Butterfly Extra Dry. Давайте заглибимося в історію, особливості створення та тонкощі насолоди цим напоєм.
Історія створення Astoria та серії Butterfly
Astoria — це синонім стилю, якості та традицій. Бренд заснований у 1987 році родиною Поло у самому серці регіону Вальдоб’ядене, який є домівкою для найкращих сортів винограду Глера. Виноробня Astoria відома своїм прагненням до досконалості та екологічності, що проявляється у кожній пляшці їхньої продукції.
Серія Butterfly стала символом легкості та витонченості, відображаючи унікальний підхід компанії до створення ігристих вин. Назва «Butterfly» натякає на елегантність і делікатність напою, який підкорює серця як поціновувачів класики, так і новачків у світі вина.
Характеристики сорту винограду Глера
Вино Prosecco Butterfly Extra Dry виготовляється з винограду сорту Глера, що вирощується на пагорбах Тревізо.
Особливості сорту:
Регіон походження: Тревізо, Італія — батьківщина найкращих виноградників для створення Prosecco.
Клімат: Помірно теплий з постійним доступом до сонячного світла, що сприяє ідеальному дозріванню ягід.
Характеристики: Виноград Глера відрізняється тонкою кислинкою та фруктовими нотами, які роблять його ідеальною основою для легких ігристих вин.
Цей сорт надає напою свіжість, легкість і приємну гармонійність, які стали фірмовою ознакою Prosecco.
Технологія виробництва Prosecco Butterfly Extra Dry
Виноробня Astoria застосовує сучасні технології, дбайливо зберігаючи традиції.
Збір урожаю: Виноград збирають вручну на піку його зрілості, щоб зберегти його природний смак.
Перша ферментація: Ягоди м’яко пресують, отримуючи чистий сік, який ферментують при контрольованій температурі.
Метод Шарма: Вторинна ферментація відбувається в герметичних резервуарах (автоклавах), що дозволяє зберегти легкість та ігристість напою.
Розлив у пляшки: Напій фільтрують та розливають у пляшки під високим тиском, забезпечуючи ідеальну свіжість.
Цей процес гарантує стабільність смаку та високий рівень якості кожної партії.
Таблиця основних характеристик Astoria Prosecco Treviso Butterfly Extra Dry
Характеристика | Значення |
|---|---|
Вид | Ігристе вино |
Колір | Світло-солом'яний із блиском |
Вміст цукру | Extra Dry (12–17 г/л) |
Об'єм, л | 0,75 |
Сорт винограду | Глера |
Класифікація | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
Регіон | Тревізо, Італія |
Зрілість | Ручний збір урожаю на піку зрілості |
Витримка | Без витримки, збереження свіжості |
Міцність | 11% |
Країна-виробник | Італія |
Смак | Гармонійний, фруктовий із легкою кислинкою |
Аромат | Ноти зеленого яблука, груші, цитрусових та білих квітів |
Органолептичні властивості: Смак, аромат, колір і текстура
Astoria Prosecco Treviso Butterfly Extra Dry — це симфонія для ваших органів чуття.
Колір: Світло-солом’яний із блиском, що нагадує сонячне сяйво.
Аромат: Вишуканий букет із нотами зеленого яблука, груші, цитрусових і білих квітів.
Смак: Гармонійний баланс між легкою кислинкою та солодкими фруктовими відтінками.
Текстура: Шовковиста з делікатними бульбашками, які приносять справжнє задоволення.
Цей напій ідеально підходить для особливих моментів або просто як комплімент до гарного настрою.
Ідеальна подача: Температура, келихи, декор
Astoria Prosecco Treviso Butterfly Extra Dry розкривається найкраще, коли подається за правильних умов. Ось кілька рекомендацій, як створити ідеальний момент для насолоди цим вином.
Температура: Подавати напій варто охолодженим до 6–8°C. Така температура ідеально підкреслює його свіжість і легкість.
Келихи: Використовуйте келихи для шампанського типу «флюте» — їх витягнута форма зберігає бульбашки та концентрує аромат.
Декор: Прикрасьте келихи шматочком свіжого лайму, апельсина або гілочкою м’яти, щоб додати естетики та легких додаткових ароматів.
Дотримуючись цих порад, ви зможете підкреслити елегантність та багатогранність напою.
Поєднання з їжею: Найкращі гастрономічні пари
Astoria Prosecco Treviso Butterfly Extra Dry має універсальний характер, що дозволяє поєднувати його з широким спектром страв.
Закуски: Ідеально підходить до легких закусок, таких як брускети, креветки або салати.
Основні страви: Вино гармонійно доповнює страви з риби, морепродуктів, білих сортів м’яса або пасту з вершковими соусами.
Сири: Спробуйте його з м’якими сирами, наприклад, брі чи камамбером.
Десерти: Легкі десерти, як-от фруктові тарти чи панакота, також чудово поєднуються з цим вином.
Це ігристе вино здатне підкреслити найкращі ноти страв, створюючи незабутнє гастрономічне задоволення.
Нагороди та визнання: Світове визнання
Astoria Prosecco Treviso Butterfly Extra Dry неодноразово отримувало високу оцінку на міжнародних конкурсах завдяки своєму витонченому смаку та якості. Серед досягнень напою:
Золота медаль на конкурсі Mundus Vini у категорії ігристих вин.
Відзнака Wine Spectator за багатогранний смаковий профіль.
Включення до списку «Топ-100 ігристих вин» за версією Decanter.
Ці нагороди підтверджують статус цього напою як одного з найкращих представників Prosecco у світі.
Де придбати та як зберігати: Рекомендації
Якщо ви хочете насолодитися Astoria Prosecco Treviso Butterfly Extra Dry, зверніть увагу на кілька важливих моментів.
Де придбати: Напій можна знайти в спеціалізованих винних магазинах, а також замовити онлайн на перевірених платформах.
Як зберігати: Зберігайте пляшку в прохолодному, темному місці при температурі 10–15°C. Уникайте різких перепадів температури та прямих сонячних променів.
Тривалість зберігання: Хоча Prosecco не призначене для тривалого зберігання, його найкраще вживати протягом року після придбання, щоб насолодитися свіжістю та ароматом.
Дотримання цих рекомендацій дозволить вам отримати максимум задоволення від кожного ковтка.
Висновок: Елегантність у деталях
Astoria Prosecco Treviso Butterfly Extra Dry — це більше, ніж просто вино. Це історія, вкладена у витончену пляшку, яка об’єднує італійську традицію та сучасний стиль. Завдяки своєму унікальному характеру, це Prosecco ідеально підходить для створення особливих моментів, будь то романтична вечеря, святковий захід чи звичайний вечір із близькими.
Нехай кожен ковток цього ігристого вина стане нагадуванням, що справжня насолода полягає в деталях!
Astoria Prosecco Spumante Rose | Astoria Prosecco Corderie | Astoria Fashion Victim Brut | Astoria Spumante Moscato Rose | Astoria Arzana Superiore Di Cartizze