Аргентина — країна, що славиться своєю винною культурою, яскравими смаками та винятковими сортами винограду. Одним із найвідоміших аргентинських брендів, що втілює справжній дух регіону Сан-Хуан, є Каллія. Це вино створене для тих, хто цінує якість, гармонійний баланс і вишуканий стиль. У цій статті ми детально розглянемо ключові вина бренду Callia, їхні особливості, а також рекомендації щодо поєднання з їжею.

Серія Callia Alta

Callia Alta Malbec

Це молоде і насичене вино виготовляється зі 100% винограду сорту Malbec, що вирощується у виноробному регіоні Сан-Хуан. Його відзначають темно-фіолетовим кольором і ароматом стиглих слив, чорної смородини та ванілі.

Характеристики:

  • Аромат: ягоди, сливи, ваніль

  • Смак: насичений, фруктовий, м'які таніни

  • Подача: 16-18°C

Рекомендації:
Чудово пасує до стейків, ягнятини та твердих сирів.

Callia Alta Shiraz

Цей Shiraz вражає своєю насиченістю та пряністю. У смаку відчуваються ноти чорного перцю, черешні та шоколаду, що надає йому витонченості.

Характеристики:

  • Аромат: спеції, стиглі ягоди, шоколад

  • Смак: округлий, з легкими дубовими нотками

  • Подача: 16-18°C

Рекомендації:
Підходить до м’ясних страв, особливо до барбекю.

Пляшка вина Callia на дерев’яному столі серед винограду, келиха з вином і м'якого освітлення, на тлі виноградника під заходом сонця.

Callia Alta Chardonnay

Цей Chardonnay — легке, освіжаюче біле вино з фруктовим профілем, де домінують персики, ананас і цитрусові.

Характеристики:

  • Аромат: тропічні фрукти, цитруси

  • Смак: свіже, з легкою кислинкою

  • Подача: 8-10°C

Рекомендації:
Ідеально поєднується з морепродуктами, салатами та м’якими сирами.

Callia Alta Torrontés

Цей сорт винограду є гордістю Аргентини. Вино має квітковий аромат і приємний освіжаючий смак.

Характеристики:

  • Аромат: жасмин, персики, цитруси

  • Смак: ароматне, свіже, з легкою пряністю

  • Подача: 8-10°C

Рекомендації:
Прекрасно підходить до азійської кухні та легких закусок.

Callia Alta Rosé

Фруктове та ніжне рожеве вино з нотами полуниці та малини.

Характеристики:

  • Аромат: червоні ягоди, квіткові нотки

  • Смак: свіже, легке, гармонійне

  • Подача: 10-12°C

Рекомендації:
Добре поєднується з легкими закусками, фруктами та рибою.

Серія Callia Magna

Callia Magna Malbec

Більш вишукана версія Malbec, що проходить витримку у дубових бочках, набуваючи складних нот шоколаду та ванілі.

Характеристики:

  • Аромат: чорні ягоди, дуб, спеції

  • Смак: глибокий, насичений, з тривалим післясмаком

  • Подача: 16-18°C

Рекомендації:
Підходить до витриманих сирів, червоного м’яса.

Callia Magna Shiraz

Цей Shiraz має ще більш виражену пряність та структуру завдяки витримці у бочках.

Характеристики:

  • Аромат: чорний перець, вишня, ваніль

  • Смак: насичений, складний, з тривалим післясмаком

  • Подача: 16-18°C

Рекомендації:
Ідеально підходить до качки, баранини та копчених страв.

Callia Magna Chardonnay

Витриманий Chardonnay із кремовими нотками та багатим смаком.

Характеристики:

  • Аромат: ваніль, тропічні фрукти, вершкові відтінки

  • Смак: м’яке, насичене, з легкою кислинкою

  • Подача: 10-12°C

Рекомендації:
Добре підходить до вершкових соусів, морепродуктів та білої риби.

Серія Callia Reserve

Callia Reserve Malbec

Витримане вино з багатим фруктовим ароматом і оксамитовими танінами.

Характеристики:

  • Аромат: ожина, ваніль, дуб

  • Смак: округле, потужне, з виразною текстурою

  • Подача: 16-18°C

Рекомендації:
Ідеальне до яловичини та дичини.

Callia Reserve Shiraz

Цей Shiraz вражає складністю смаку, де поєднуються спеції, шоколад та дубові ноти.

Характеристики:

  • Аромат: чорний перець, вишня, тютюн

  • Смак: інтенсивне, з гарною структурою

  • Подача: 16-18°C

Рекомендації:
Чудово пасує до страв із грилю та пряних сирів.

Callia Reserve Chardonnay

Вино, що поєднує свіжість фруктів і витонченість витримки.

Характеристики:

  • Аромат: тропічні фрукти, вершки, дуб

  • Смак: оксамитове, з легкою кислинкою

  • Подача: 10-12°C

Рекомендації:
Пасує до пасти з вершковими соусами та морепродуктів.

Callia Reserve Rosé

Більш складне рожеве вино з глибшим смаком ягід і легкою мінеральністю.

Характеристики:

  • Аромат: полуниця, цитруси, квіти

  • Смак: освіжаюче, з елегантною структурою

  • Подача: 10-12°C

Рекомендації:
Чудово смакує з рибою та салатами.

Вина Каллія вражають своєю різноманітністю, гармонією смаків та відмінною якістю. Від легких та фруктових білих до витриманих і насичених червоних — цей бренд пропонує ідеальне вино для будь-якої нагоди. Якщо ви шукаєте аргентинську автентичність у келиху, Callia стане чудовим вибором!