Вітаю, друзі! Це знову Олексій – ваш провідник у світі вишуканих алкогольних напоїв. Сьогодні поговоримо про надзвичайно ніжне, освіжаюче ігристе вино – Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato. Якщо ви шукали рожеве ігристе з легкою насолодою та неповторним характером, вам точно буде цікаво. Розглянемо походження цього вина, технологію його створення та особливості смакової палітри.

Походження та регіон виробництва

Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato родом із серця Італії – регіону Емілія-Романья. Ця місцевість славиться своїми виноробними традиціями, які налічують кілька століть. Саме тут народжується Lambrusco – унікальне ігристе вино, що стало символом регіону.

Завод Cleto Chiarli, заснований у 1860 році, є найстарішим виробником Lambrusco в Італії. Багато поколінь виноробів працювали над вдосконаленням технології створення цього вина, зберігаючи автентичні методи виробництва.

✔ Ключові факти про походження:

  • Регіон Емілія-Романья, Північна Італія

  • Виробник Cleto Chiarli – найстаріша виноробня Lambrusco

  • Історія вина налічує понад 150 років

  • Використовуються автохтонні сорти винограду Lambrusco

Технологія виготовлення рожевого Lambrusco

Процес створення Кьярлі Ламбруско делл'Емілія Розато поєднує традиційні і сучасні методи виноробства. Вино виготовляється з автохтонних сортів винограду Lambrusco di Sorbara та Lambrusco Salamino, що забезпечують його свіжість та яскравий смак.

Технологія включає:

  • Ранній збір винограду – для збереження кислотності та фруктових нот

  • Метод Шарма (Charmat Method) – вторинне бродіння у сталевих резервуарах, що створює м'яку ігристість

  • Контроль температури – процес бродіння проходить за низьких температур, що дозволяє зберегти тонкі аромати

Особливість цього вина – короткий контакт із шкіркою винограду, завдяки чому напій набуває ніжного рожевого кольору та витончених ягідних нот.

Фотографія пляшки Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato з келихом рожевого вина на відкритій терасі, серед квітучого саду та теплого сонячного світла, створюючи атмосферу романтики і легкості.

Чим відрізняється від інших рожевих ігристих вин?

Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato має кілька відмінностей, які роблять його особливим серед рожевих ігристих вин:

✅ Свіжість та легкість – Lambrusco відрізняється низьким вмістом алкоголю (7,5%), що робить його ідеальним для легкого відпочинку.
✅ Фруктовий профіль – на відміну від класичних рожевих вин, тут більше ягідних нот та менш виражена кислотність.
✅ Легке ігристість – м'які, дрібні бульбашки створюють ніжну текстуру.
✅ Автентичність – Lambrusco виробляється лише в Італії, що робить його унікальним продуктом.

Аромат і смакова палітра

Кьярлі Ламбруско делл'Емілія Розато зачаровує своєю свіжістю та гармонійністю смаку. Це вино чудово підходить для літніх вечорів і не потребує складних гастрономічних поєднань.

Аромат:

  • Яскраві нотки суниці, малини, черешні

  • Легкі відтінки цитрусових

  • Ніжний квітковий шлейф

Смак:

  • Фруктовий, але не нудотний

  • Легка кислотність забезпечує баланс

  • Оксамитова текстура з приємним освіжаючим післясмаком

Характеристика

Опис

Вид

Ігристе вино (Spumante)

Колір

Ніжно-рожевий

Вміст цукру

Напівсолодке

Об'єм, л

0,75

Сорт винограду

Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino

Класифікація

IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Зрілість

Молоде вино

Міцність

7,5%

Смак

Фруктовий, ягідний, освіжаючий

Аромат

Ноти суниці, малини, черешні, квітковий відтінок

Країна-виробник

Італія

Середня ціна в Україні

≈ 300–450 грн

Як правильно дегустувати Lambrusco dell'Emilia Rosato?

Щоб розкрити всі тонкощі цього вина, варто дотримуватися кількох правил дегустації:

  1. Охолодіть вино до 8–10°C, щоб підкреслити його свіжість.

  2. Використовуйте келихи для ігристого вина, щоб зберегти аромат ігристості.

  3. Оцініть колір – ніжно-рожевий відтінок із легким перляжем свідчить про якість вина.

  4. Вдихніть аромат – спробуйте вловити ягідні та квіткові нотки.

  5. Зробіть перший ковток – зверніть увагу на баланс кислотності та фруктовий післясмак.

З якими стравами поєднується це вино?

Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato – це універсальне вино, яке легко поєднується з різноманітними стравами. Його фруктова легкість і ніжна ігристість дозволяють доповнити як вишукані закуски, так і більш ситні страви.

🔹 Ідеальні гастрономічні поєднання:

  • М'які сири (рикота, моцарела, брі) – підкреслюють ніжний смак вина

  • Легкі салати (з лососем, креветками, цитрусовими) – створюють гармонійне поєднання

  • Брускети з томатами та базиліком – доповнюють винну кислотність

  • Суші та морепродукти – ідеальний баланс смаків

  • Фруктові десерти (полуничний тарт, тірамісу) – розкривають ягідні нотки вина

📌 Що варто уникати?
Вино не надто добре поєднується з гострими та пряними стравами, оскільки його легкість може загубитися на фоні насичених спецій.

Температура подачі та правильне зберігання

Для того, щоб розкрити всі нюанси смаку, Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato необхідно подавати при оптимальній температурі 8–10°C.

✔ Як охолодити вино правильно?

  • Поставити в холодильник за 2–3 години до подачі

  • Швидкий спосіб: помістити пляшку у відро з льодом та водою на 20–30 хвилин

  • Уникати тривалого охолодження, щоб не втратити ароматичні властивості

🔹 Зберігання:

  • У горизонтальному положенні, якщо пляшка закоркована

  • В прохолодному, темному місці з температурою 10–15°C

  • Відкриту пляшку слід зберігати у холодильнику не більше 2 днів

Думки експертів та популярність серед споживачів

Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato отримує позитивні відгуки від винних критиків та любителів ігристих вин. Його легкість, помірна солодкість та свіжість роблять його чудовим вибором для широкого кола споживачів.

📌 Що кажуть експерти?

  • “Це ідеальне вино для легких аперитивів та літніх вечорів” – Decanter

  • “Chiarli Lambrusco – класика серед рожевих ігристих” – Vinum Wine Magazine

  • “Його ягідна насолода та витончений стиль захоплюють із першого ковтка” – Sommelier Journal

🔹 Популярність серед покупців:

  • Часто обирають для святкових подій та романтичних вечерь

  • Особливо популярне серед молодої аудиторії, яка шукає легкі та ароматні вина

  • Відзначають приємну ігристість, м'якість смаку та невисоку міцність

Де купити та як знайти оригінальне вино?

Щоб придбати автентичне Кьярлі Ламбруско делл'Емілія Розато, слід звертати увагу на перевірених постачальників та сертифіковані магазини.

✔ Де можна купити?

  • Фірмові винні бутіки

  • Великі онлайн-магазини вина (Varus, WineTime, GoodWine)

  • Мережеві супермаркети з імпортним алкоголем

  • Прямо з виноробні – якщо подорожуєте в Італію

📌 Як розпізнати оригінальну пляшку?

  • Етикетка має містити назву виробника Cleto Chiarli

  • Повна назва вина: Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato

  • Обов’язково має бути контрольна марка DOC або IGT

  • Перевіряйте акцизну марку (якщо купуєте в Україні)

Вино, яке закохує з першого ковтка

Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato – це елегантність, легкість та справжня насолода в кожному келиху. Його фруктовий аромат, ніжна ігристість та невелика міцність роблять його чудовим вибором для будь-якої нагоди.

💡 Чому варто спробувати?
✔ Витончене, освіжаюче та легке
✔ Чудово підходить до різноманітних страв
✔ Має автентичний італійський стиль
✔ Доступне за ціною, але з високою якістю

Якщо ви ще не знайомі з Lambrusco, Кьярлі Ламбруско делл'Емілія Розато – ідеальний варіант для знайомства з цією категорією вин. Спробуйте, і ви точно оціните його витонченість! 🍷✨

Chiarli Lambrusco dell'Emilia Bianco Dry | Chiarli Frizzantino Trebbiano del Rubicone | Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato Dry | Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosato Amabile | Chiarli Lambrusco dell'Emilia Rosso Amabile | Chiarli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile | Chiarli Lambrusco di Sorbara Secco | Chiarli Lambrusco Salamino di Santa Croce Dolce