Привіт! Мене звати Олексій, і я — автор блогу про міцні алкогольні напої та вино. Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм захопленням португальським вином Vercoope. Цей кооператив має багату історію та неповторні вина, які просто зобов'язані зайняти місце у вашій винній колекції. Давайте детально розглянемо всі лінійки вин Vercoope та їх унікальні особливості.
Що таке Vercoope?
Vercoope (União das Adegas Cooperativas da Região dos Vinhos Verdes) — це кооператив, заснований у 1964 році, що об’єднує понад п’ять тисяч виноградарів з регіону Vinho Verde на півночі Португалії. Спеціалізація Vercoope — молоді вина Vinho Verde, які відомі своєю свіжістю, легкістю та легким шипінням завдяки природному вмісту вуглекислого газу.
Вина лінійки Terras de Felgueiras
Terras de Felgueiras — це одна з найпопулярніших лінійок Vercoope, яка пропонує вина з різних сортів винограду. Давайте розглянемо їх детальніше:
Azal Verde DOC TF — це біле сухе вино, виготовлене з сорту Азал, відомого своєю свіжістю та кислинкою. Аромати лимона та зеленого яблука роблять його ідеальним доповненням до морепродуктів та легких салатів.
Loureiro Verde DOC TF — біле сухе вино із сорту Лоурейру, що має квіткові та цитрусові ноти. Його легка структура ідеально підходить для літніх вечірок або як аперитив.
Arinto Verde DOC TF — біле сухе вино із сорту Арінту, який вирізняється яскравою кислотністю та нотами тропічних фруктів. Це вино чудово поєднується з білою рибою та стравами азіатської кухні.
Espadeiro Verde DOC TF — рожеве сухе вино з сорту Еспадейро. Вино вирізняється ароматами червоних ягід, таких як полуниця та малина. Це ідеальний вибір для легких закусок і пікніків.
Vinhão Verde DOC TF — червоне сухе вино з сорту Віньян, який має глибокий колір і насичений смак із нотами слив та чорної смородини. Підходить для поєднання з м'ясними стравами та сирами.
Escolha Verde DOC TF — біле сухе вино, створене з купажу кількох сортів винограду, що надає йому складності та багатства смаку. Це вино — справжня знахідка для шанувальників витончених білих вин.
Grande Escolha Verde DOC TF — біле сухе вино вищої категорії. Воно вирізняється складністю аромату, нотами білих квітів та цитрусових, і має тривалий післясмак.
Вина лінійки Urbe Augusta
Urbe Augusta — це сучасна лінійка вин, яка поєднує традиції та нові тенденції у виноробстві:
Urbe Augusta Alvarinho Branco White — біле сухе вино з сорту Альваріньо. Вино має насичені аромати цитрусів, персика та білих квітів. Ідеально підходить до устриць і морепродуктів.
Urbe Augusta Summer Branco White — біле напівсухе вино, створене для легких літніх вечорів. Його легкий і освіжаючий смак чудово підходить до салатів та легких закусок.
Urbe Augusta Escolha Branco White — біле вино, створене для тих, хто цінує класичні аромати та складний смак. Воно чудово поєднується з пастою та рибними стравами.
Urbe Augusta Rosado — рожеве напівсухе вино зі свіжими ароматами червоних фруктів. Ідеально підходить для літніх вечірок та романтичних вечерь.
Urbe Augusta Sangria — ароматизований винний напій із фруктовими нотами. Це ідеальний варіант для літніх пікніків або коктейлів на свіжому повітрі.
Вина лінійки Fonte de Santa Quitéria
Fonte de Santa Quitéria — це ще одна цікава лінійка вин Vercoope, яка включає:
Fonte de Santa Quitéria Vinho Verde Reno DOC — біле сухе вино з нотами лимона та зеленого яблука. Свіже та легке, це вино ідеально підходить для аперитиву або в парі з морепродуктами.
Fonte de Santa Quitéria Vinho Verde Bordalesa DOC — біле сухе вино, яке має ніжний аромат тропічних фруктів і цитрусів. Прекрасно поєднується з рибними стравами та легкими закусками.
Fonte de Santa Quitéria Verde DOC Rosé — рожеве вино з ароматом стиглої малини та полуниці. Ідеальне для літніх пікніків або як доповнення до легких закусок.
Підсумок: чому варто спробувати вина Vercoope?
Vercoope — це втілення традицій та якості португальського виноробства. Вина цього кооперативу вирізняються своєю свіжістю, легкістю та неповторним смаком, який переносить вас у теплий і сонячний регіон Vinho Verde.
Якщо ви ще не знайомі з цими винами, рекомендую розпочати з класичних білих Vinho Verde, таких як Loureiro або Alvarinho, а для поціновувачів червоного — спробуйте Vinhão. Літні вечори чудово доповнить освіжаюче Espadeiro Rosé або фруктова Urbe Augusta Sangria.
Сподіваюся, цей огляд надихне вас на знайомство з винною культурою Португалії та подарує вам нові відкриття в світі виноробства. До нових зустрічей у моєму блозі!