Glenfiddich — это один из самых известных и наиболее продаваемых брендов шотландского односолодового виски в мире. Известная своей традицией, качеством и инновациями, винокурня Glenfiddich стала символом успешного сочетания наследия и современного производства, что позволяет создавать уникальные напитки, которые покоряют сердца ценителей виски во всем мире.

История Glenfiddich

Винокурня Glenfiddich была основана в 1887 году Уильямом Грантом в живописном шотландском регионе Спейсайд. Название Glenfiddich в переводе с гэльского языка означает "Долина Оленей", что прекрасно отражает дух и расположение винокурни, окруженной горами и реками, которые обеспечивают винокурню чистой родниковой водой. От начала основания до сегодняшнего дня винокурня Glenfiddich осталась независимой и находится в собственности семьи Грантов, что позволяет поддерживать высокое качество и контролировать каждый этап производства.

Glenfiddich стал первым односолодовым виски, который начали экспортировать по всему миру, что сделало его пионером в этой отрасли. Сегодня этот бренд является одним из самых узнаваемых и уважаемых односолодовых виски в мире благодаря своему качеству и богатству вкусовых оттенков.

Процесс производства

Производство Glenfiddich начинается с использования лучшего ячменя, чистой воды из местного источника и дрожжей. Процесс ферментации проходит в традиционных деревянных чанах, что позволяет сохранить особые вкусовые характеристики. Двойная дистилляция проводится в медных перегонных кубах, которые имеют характерную форму, что способствует сохранению легких и фруктовых компонентов, характерных для виски Glenfiddich.

Кроме этого, выдержка в дубовых бочках, ранее использовавшихся для выдержки хереса и бурбона, придает виски неповторимый характер и многогранность. Благодаря таким подходам Glenfiddich может похвастаться сложным и утонченным вкусом, который получил признание у ценителей всего мира.

Вкусовые характеристики

Вкусовые характеристики Glenfiddich зависят от возраста выдержки и типа бочек, в которых виски хранилось. В целом этот виски отмечается фруктовыми оттенками, цветочными нотами и легкими пряными нюансами. Фруктовые нотки, такие как яблоко, груша и цитрусовые, делают его вкус освежающим и сбалансированным, а ваниль и дуб добавляют глубины и сложности.

Линейка виски Glenfiddich

Винокурня Glenfiddich предлагает широкий выбор продукции, которая включает разнообразные возрастные категории и экспериментальные релизы. Ниже приведен расширенный список названий линейки виски этого бренда:

  1. Glenfiddich 12 Year Old — классический односолодовый виски с нотками свежего яблока, груши и дуба. Это один из самых известных продуктов бренда, который отличается своей легкостью и сбалансированным вкусом.

  2. Glenfiddich 15 Year Old Solera Reserve — выдерживается по системе Солера, что добавляет сложности и богатства вкусу. В нем чувствуются нотки меда, специй и фруктов.

  3. Glenfiddich 18 Year Old — выдержанный виски с насыщенными нотками дуба, сухофруктов и специй. Имеет сложный и многогранный вкус, который прекрасно подходит для особых событий.

  4. Glenfiddich 21 Year Old Reserva Rum Cask Finish — после основной выдержки виски долго созревает в бочках из-под карибского рома, что добавляет нотки ванили, банана и инжира.

  5. Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru — виски, выдержанный во французских дубовых бочках, использовавшихся для производства шампанского. Имеет богатый и изысканный вкус с нотами яблок, меда и цветов.

  6. Glenfiddich 26 Year Old Excellenceвиски премиум-класса с долгой выдержкой, предлагающий сложный вкус с нотками дуба, специй и фруктов.

  7. Glenfiddich 30 Year Old — этот напиток является воплощением выдержанного и богатого виски, с интенсивными нотками дуба, изюма и шоколада. Настоящий выбор для коллекционеров и ценителей изысканных напитков.

  8. Glenfiddich Experimental Series: IPA Experiment —это виски, выдержанный в бочках, ранее использовавшихся для выдержки индийского пейл-эйла, что придает ему легкие нотки хмеля и цитрусовых.

  9. Glenfiddich Experimental Series: Project XX — специальный релиз, созданный 20-ю мастерами купажа, которые вместе создали уникальное сочетание различных бочек, отражающее многогранность виски Glenfiddich.

  10. Glenfiddich Fire & Cane — это виски с дымными оттенками, сочетающимися со сладостью, благодаря выдержке в бочках из-под ромовых спиртов. Вкус обогащен нотами торфа и карамели.

  11. Glenfiddich Winter Storm — лимитированный релиз, выдержанный в бочках из-под канадского ледового вина, что придает напитку нотки тропических фруктов, сладости и легкого дубового акцента.

Glenfiddich — це символ высокого качества, традиций и инноваций в мире шотландского односолодового виски. Благодаря своему многогранному вкусу, винокурня Glenfiddich получила признание среди ценителей по всему миру. Линейка продуктов этого бренда, охватывающая как классические, так и экспериментальные релизы, позволяет каждому найти свой любимый напиток.

Независимо от того, новичок ли вы в мире виски или опытный дегустатор, Glenfiddich предлагает вам настоящее путешествие в мир шотландского мастерства, где каждый глоток наполнен историей, традициями и безупречным вкусом.

| Chivas Regal | Jack Daniel's | Jim Beam | Johnnie Walker | Ballantines | Bushmills | Hankey Bannister | Jameson | Tullamore DEW | Wild Turkey | WIlliam Lawson's | William Peel | Glenlivet | Glenfiddich |