Привіт, друзі! З вами знову Олексій, ваш експерт у світі вишуканих напоїв. Сьогодні хочу поділитися справжнім скарбом із регіону Шампань – Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs. Це шампанське є зразком виноробного мистецтва, яке поєднує інновації, багатовікову традицію і повагу до природи. Якщо ви шукаєте щось особливе для свята або колекції, це напій, який неодмінно варто спробувати.

Характеристики шампанського Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs

Характеристика

Опис

Тип

Шампанське (Blanc de Quatre Blancs, Extra Brut)

Виробник

Drappier

Країна походження

Франція

Регіон

Шампань

Сортовий склад

25% Шардоне, 25% Блан Де Нуар (білі сорти винограду Піно Нуар), 25% Піно Блан, 25% Арбан (рідкісний сорт)

Метод виробництва

Традиційний метод шампанізації

Колір

Світло-золотистий з зеленуватими відтінками

Аромат

Вишуканий, з нотами білих квітів, яблук, груши та мінеральністю

Смак

Свіжий, чистий, гармонійний, з нотами цитрусових фруктів і тривалим післясмаком

Гастрономічні поєднання

Устриці, морепродукти, рибні страви, сири з козячого молока

Температура подачі

8–10 °C

Міцність

12%

Об'єм пляшки

750 мл

Особливості

Рідкісне шампанське, виготовлене з чотирьох білих сортів винограду, що підкреслює багатство терруару

Інновація у виноробстві: чотири білі сорти в одному шампанському

Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs – унікальне шампанське, створене з купажу чотирьох білих сортів винограду: Шардоне, Піно Блан, Пті Мельє та Арбан.

Чим це новаторське рішення особливе?

  • Рідкісний купаж: традиційно шампанське виробляють із Шардоне, Піно Нуар та Піно Меньє, але Drappier зосередився на білій гамі.

  • Історичне відродження: Пті Мельє та Арбан – старовинні сорти, які зараз вирощують у дуже малих обсягах. Їх використання додає унікальності кожній пляшці.

  • Баланс смаку: поєднання сортів створює гармонійний смаковий профіль із багатими відтінками та складною текстурою.

Ця інновація демонструє, як сучасне виноробство може звертатися до історичних коренів і створювати напої з неповторним характером.

Чим відрізняється Шардоне, Піно Блан, Пті Мельє та Арбан у купажі

Основні характеристики кожного сорту:

  • Шардоне: додає свіжість, цитрусові нотки та елегантну кислотність.

  • Піно Блан: пом’якшує структуру шампанського, надаючи йому кремовості та м’яких фруктових акцентів.

  • Пті Мельє: забезпечує тонкі квіткові аромати та легкий відтінок спецій.

  • Арбан: додає глибини смаку з відчутними нотками груші та мигдалю.

Кожен сорт винограду привносить свій характер, створюючи композицію, що здатна вразити навіть найвибагливіших гурманів.

Пляшка Drappier Quattuor з келихами шампанського на фоні крейдяної стіни з білими фруктами та квітами

Особливості процесу ферментації та витримки

Як створюється цей шедевр?

  1. Вибір винограду: вручну зібраний урожай із кращих виноградників регіону.

  2. Дбайлива ферментація: процес відбувається за низьких температур для збереження всіх ароматів.

  3. Витримка: шампанське витримується на осаді понад 3 роки, що додає глибини та складності смаку.

  4. Мінімальна дозування: природний смак зберігається завдяки низькому рівню доданого цукру.

Цей процес гарантує не лише якість, а й унікальний смаковий профіль, який відрізняє Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs від інших шампанських.


Читайте також: Drappier Carte d'Or Brut | Drappier Brut Nature Zero Dosage Rose | Drappier Grande Sendree Millesime


Дегустаційні характеристики: аромат, смак та післясмак

Драпп'є Кваттур Блан відкривається поступово, як витвір мистецтва.

Аромат:

  • Легкі квіткові відтінки акації та білих троянд.

  • Нотки свіжих яблук, груші та цитрусових.

Смак:

  • Елегантна кислотність із кремовою текстурою.

  • Відчутні фруктові акценти з легким натяком на мигдаль.

Післясмак:

  • Тривалий, із нотками меду та хлібної скоринки.

Це шампанське створене для тих, хто цінує вишуканість у кожній деталі.

Елегантність та свіжість у кожному келиху: ключові відтінки смаку

Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs уособлює справжню витонченість. У ньому зібрано всі ті відтінки, що роблять шампанське унікальним.

Що створює таку гармонію?

  • Цитрусова свіжість: легкі відтінки лимону та грейпфруту освіжають і створюють баланс у смаку.

  • Фруктова ніжність: аромати яблук і груші додають м’якості, роблячи напій багатогранним.

  • Горіхові нотки: у післясмаку можна відчути натяк на мигдаль та підсмажений фундук, що підкреслює його витримку.

  • Тонка мінеральність: завдяки теруару регіону Шампань, напій має ледь відчутний солоний акцент, який додає глибини.

Це ідеальний вибір для тих, хто прагне чогось більш витонченого, ніж стандартне шампанське.

Гастрономічна універсальність: як правильно поєднувати із стравами

Однією з головних переваг Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs є його здатність доповнювати різноманітні страви.

Рекомендовані поєднання:

  • Морепродукти: устриці, гребінці та креветки підкреслюють мінеральність і свіжість шампанського.

  • Рибні страви: севіче, тартар із тунця або запечений лосось ідеально гармонують із його кремовістю.

  • Сири: витримані сорти, такі як козячий сир чи брі, підсилюють фруктові та горіхові нотки.

  • Десерти: легкі цитрусові торти або меренги створюють ідеальний баланс із солодкими акцентами напою.

Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs – це не просто шампанське, а ключ до вашої гастрономічної насолоди.


Читайте також: Drappier Blanc de Blancs Signature Brut | Drappier Brut Nature Zero Dosage | Drappier Rose Brut


Роль регіонального теруару у створенні цього шампанського

Регіон Шампань відомий своїм унікальним теруаром, і саме він надає цьому шампанському неповторний характер.

Основні фактори:

  • Крейдяні ґрунти: забезпечують винограду необхідну мінеральність і ідеальні умови для дозрівання.

  • Клімат: прохолодний континентальний клімат сприяє збереженню кислотності в ягодах, що є важливим для створення збалансованого шампанського.

  • Традиції виноробства: у Drappier використовують методи, які передаються з покоління в покоління, зберігаючи автентичність кожної пляшки.

Ці природні та культурні особливості роблять кожен ковток Quattuor Blanc de Quatre Blancs частиною історії регіону.

Екологічний підхід у виробництві: як Drappier зберігає природу

Drappier відомий своїм екологічним підходом до виробництва.

Що це означає?

  • Органічне виноградарство: мінімальне використання хімічних речовин, увага до природних процесів.

  • Скорочення вуглецевого сліду: Drappier одними з перших почали використовувати легші пляшки, що зменшує вплив на довкілля.

  • Відновлення рідкісних сортів: такі як Пті Мельє та Арбан, які майже зникли з виноградників.

  • Енергоефективне виробництво: виноробня використовує відновлювану енергію, піклуючись про екологію.

Це не лише зразок відповідального виробництва, а й приклад для інших виноробів у світі.

Кому рекомендується це шампанське: для свят, подарунків чи колекцій

Драпп'є Кваттур Блан – це універсальний вибір, який стане ідеальним для різних випадків.

Для кого і для чого:

  • Свята: підходить для будь-яких урочистостей, додаючи їм витонченості.

  • Подарунок: стане вражаючим подарунком для справжніх поціновувачів шампанського.

  • Колекції: обмежене виробництво та унікальність купажу роблять його цінним експонатом у винній колекції.

Це шампанське однаково добре виглядатиме на святковому столі чи в елітній колекції вин.


Читайте також: Drappier Millesime Exception 2015 | Drappier Grande Sendrée Rose Millésime 2010 | Drappier Carte d’Or Demi-Sec


Рідкість та цінність Quattuor Blanc de Quatre Blancs на ринку

Цей напій – справжній витвір мистецтва, який виробляється у дуже обмежених кількостях.

Чому воно таке цінне?

  • Рідкість сортів винограду: Пті Мельє та Арбан додають ексклюзивності кожній пляшці.

  • Майстерність виробництва: створення такого шампанського потребує не лише навичок, але й терпіння.

  • Міжнародне визнання: завдяки своїм характеристикам, воно отримує високі оцінки на дегустаціях та конкурсах.

Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs – це не просто шампанське, а справжній символ вишуканості.

Висновок: Ковток інновації та традиції

Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs – це поєднання історії, інновації та поваги до природи. Цей напій заслуговує стати частиною вашого життя, незалежно від того, чи шукаєте ви щось особливе для свята, чи просто хочете доповнити свою колекцію унікальним зразком.

Не втрачайте можливості насолодитися витвором виноробного мистецтва – кожен келих стане вашим ковтком незабутніх вражень!