Lamiable Cuvée Féerie 2017 Extra Brut: Витонченість, закарбована у келиху

Вітаю, любі поціновувачі вишуканих напоїв! З вами знову Олексій, ваш провідник у світі алкоголю. Сьогодні я хочу розповісти про шампанське, яке здатне зачарувати навіть найдосвідченіших гурманів. Lamiable Cuvée Féerie 2017 Extra Brut — це не просто напій, це справжній витвір мистецтва. Давайте розглянемо всі деталі, які роблять це шампанське особливим.

Особливості врожаю 2017 року

Рік 2017 видався непростим для виноробів.

• Кліматичні виклики: Весна 2017 року принесла заморозки, які суттєво вплинули на кількість врожаю. Проте літо компенсувало складний початок сезону, забезпечивши виноградники рясним сонцем.

• Якість винограду: Завдяки стабільному теплу і невеликій кількості дощів у липні, ягоди дозрівали рівномірно, набираючи ідеальний баланс кислотності та солодкості.

• Терруар: Особливі умови Кот-де-Блану та Монтань-де-Реймсу дали змогу отримати виноград найвищої якості.

Вино 2017 року вважається продуктом "характеру", відображаючи унікальність року, коли природа диктувала свої умови.

Категорія Extra Brut: Що робить це шампанське унікальним?

Extra Brut — це вибір для справжніх цінителів сухого шампанського.

• Мінімум цукру: Залишковий цукор у Lamiable Cuvée Féerie становить лише 0–6 г/л. Це робить напій напрочуд свіжим і витонченим.

• Баланс смаків: Такий стиль ідеально підходить для тих, хто шукає справжнє відображення терруару без зайвих домішок солодкості.

• Елегантність для гастрономії: Extra Brut чудово поєднується з морепродуктами, устрицями чи ніжними сирами.

Це шампанське — вибір для тих, хто любить сміливі рішення у світі вина.

Склад вина: Як поєднуються Піно Нуар і Шардоне?

Композиція сортування винограду у Lamiable Cuvée Féerie — це справжня симфонія:

• Піно Нуар (60%): Додає тілу вина структури, глибини та тонких ягідних нот.

• Шардоне (40%): Відповідає за свіжість, легкість та елегантну мінеральність.

Разом ці два сорти створюють гармонійний баланс, де соковитість червоних ягід зустрічається з цитрусовими акордами та тонким нюансом білого персика.

Характеристики Lamiable Cuvée Féerie 2017 Extra Brut

Технічні деталі виробництва: Як забезпечується збереження кислотності?

Для виробництва Lamiable Cuvée Féerie використовуються найсучасніші технології, які зберігають природну кислотність винограду.

• Ручний збір врожаю: Забезпечує вибір тільки найкращих ягід.

• Швидке пресування: Допомагає уникнути окислення та зберігає ароматичний потенціал.

• Бродіння в резервуарах із нержавіючої сталі: Контроль температури дозволяє розкрити яскраві смакові нотки.

• Витримка на дріжджах: 36 місяців витримки додають глибини та складності у смак.

Ці процеси забезпечують чистоту аромату та тривалу свіжість у кожному ковтку.

Аромат і смак: Які нотки переважають у букеті?

Lamiable Cuvée Féerie 2017 Extra Brut розкривається багатошаровим букетом, який вражає своєю гармонією.

• Ароматичний профіль: У першому враженні відчувається свіжа цитрусовість — лимон, лайм і грейпфрут. Далі розкриваються квіткові відтінки білої акації та нотки свіжого мигдалю.

• Смакові характеристики: У смаку домінують мінеральні ноти, що доповнюються нюансами зеленого яблука, білого персика та тонким відтінком підсмаженого хліба.

• Фінал: Тривалий і освіжаючий, залишає післясмак стиглого цитрусу та мигдального крему.

Цей букет — результат ідеального балансу сортування винограду та складного процесу виробництва.

Значення назви Féerie: Символіка та ідея назви

Назва "Féerie" перекладається як "феєрія", що символізує магію, чарівність та свято.

• Філософія бренду: Lamiable прагне передати в кожній пляшці емоції та неповторні відчуття, подібні до магії святкової миті.

• Образ напою: Цей напій створений для тих, хто хоче перетворити буденність на святковий момент, відчути радість навіть у простих речах.

Féerie втілює у собі не лише якість, а й емоційну складову, що робить його незабутнім.

Підбір келихів: Який посуд найкраще розкриває аромат?

Щоб відчути всю глибину аромату Lamiable Cuvée Féerie, оберіть правильні келихи.

• Келихи типу "тюльпан": Їхня форма дозволяє зберігати тонкий аромат шампанського, водночас концентруючи його у верхній частині келиха.

• Не використовуйте вузькі флейти: Хоча вони популярні для шампанського, вузька форма обмежує можливість розкриття аромату.

• Оптимальний вибір: Келихи для білого вина також можуть бути гарною альтернативою для більш насиченого смакового досвіду.

Правильний посуд допоможе вам отримати максимум задоволення від кожного ковтка.

Подача та сервірування: Як створити ідеальний досвід?

Секрет ідеальної подачі Lamiable Cuvée Féerie криється у деталях.

• Температура подачі: Ідеальний температурний діапазон — 8–10°C. Для досягнення цього охолоджуйте пляшку у відрі з льодом або холодильнику.

• Правила відкривання: Відкривайте пляшку обережно, уникаючи гучного звуку пробки. Це дозволить зберегти витонченість бульбашок.

• Поєднання зі стравами:

  • Морепродукти (устриці, гребінці).

  • Сири з тонкою текстурою (брі, камамбер).

  • Легкі салати з цитрусовими заправками.

Ці прості рекомендації створять атмосферу вишуканого гастрономічного задоволення.

Відгуки сомельє: Що професіонали думають про це шампанське?

Професіонали високо оцінюють Lamiable Cuvée Féerie 2017 Extra Brut за його автентичність і якість.

• Сомельє про смак: "Це шампанське вражає своєю точністю смаку. Гармонійне поєднання Шардоне та Піно Нуар розкриває справжній потенціал Extra Brut."

• Аромат: "Яскрава свіжість з глибоким мінеральним підґрунтям — це те, що робить Féerie таким привабливим."

• Гастрономічний потенціал: "Це вино створене для поєднання з вишуканими стравами, але також прекрасно звучить як самостійний напій."

Lamiable Cuvée Féerie — це вибір, який заслуговує на місце у колекції кожного любителя шампанського.

Поради щодо покупки: Де шукати, як обирати?

Якщо ви зацікавилися цим шампанським, ось кілька рекомендацій:

• Спеціалізовані винні магазини: Найкращий вибір і професійні консультації.

• Інтернет-магазини: Замовляйте лише у перевірених постачальників, щоб бути впевненими у якості.

• Ціновий діапазон: Середня ціна на це шампанське варіюється в межах преміум-класу, але його якість варта кожної гривні.

Звертайте увагу на умови зберігання в магазині та на цілісність пробки й упаковки.

Заключне слово: Магія у кожній краплині

Lamiable Cuvée Féerie 2017 Extra Brut — це не просто шампанське, це ваш квиток у світ магії й вишуканості. Завдяки винятковим технічним характеристикам, багатому аромату і смаку, цей напій ідеально підходить як для святкових моментів, так і для тихої насолоди у вузькому колі.

Спробуйте, і ви зрозумієте, що означає справжня феєрія смаків!

Lamiable Terre D`Etoiles Brut Grand Cru | Lamiable Souffle d'Étoiles Extra Brut Grand Cru | Lamiable Cuvée Le Mesnil 2015 Extra Brut