Привіт, друзі! З вами знову Олексій, ваш провідник у світі благородних напоїв. Сьогодні ми відкриємо двері у витончену історію ігристого вина, яке поєднує в собі елегантність, ніжність та витриману свіжість. Мова йде про Zonin Prosecco Rosé Millesimato – унікальне рожеве просекко, створене з винограду одного врожаю.
Ця новинка завойовує серця поціновувачів вишуканих напоїв завдяки своєму бездоганному балансу аромату, смаку та традиційного італійського виноробства. Давайте розглянемо, що робить Prosecco Rosé Millesimato від Zonin таким особливим.
Що таке Millesimato у світі ігристих вин?
Термін Millesimato на етикетці ігристого вина свідчить про те, що воно виготовлене з винограду одного врожаю (на відміну від класичних просекко, які можуть містити купаж винограду з кількох років).
🔹 Це означає, що вино відображає унікальні кліматичні умови певного року, роблячи кожен мілезім унікальним.
🔹 Якість винограду контролюється особливо ретельно, щоб отримати максимально виразний смаковий профіль.
🔹 Millesimato – це завжди знак вищого рівня ігристого вина, створеного для справжніх поціновувачів.
Саме завдяки цій характеристиці Zonin Prosecco Rosé Millesimato отримує неповторну гармонію ароматів та структуру, яка робить його особливим серед рожевих ігристих вин.
Звідки походить це унікальне рожеве просекко?
Бренд Zonin – це ім'я, що асоціюється з якістю та виноробними традиціями Італії. Виноробня була заснована ще у 1821 році та понад 200 років займається виробництвом вишуканих вин.
🟢 Регіон виробництва: Вино виготовляється у виноробному регіоні Венето, який є серцем виробництва класичного Prosecco.
🟢 Клімат та ґрунти: Помірний середземноморський клімат, що поєднується з мінеральними ґрунтами, створює ідеальні умови для дозрівання винограду.
🟢 Традиції та інновації: Виробництво поєднує класичні італійські методи з сучасними технологіями, що дозволяє отримати бездоганну якість кожної пляшки.
Завдяки цьому Zonin Prosecco Rosé Millesimato – це не просто вино, а справжнє мистецтво у бокалі.
Сортовий склад: Глера та Піно Нуар – ідеальний дует
Для створення Prosecco Rosé Millesimato винороби використовують особливий сортовий склад, що забезпечує йому унікальний аромат та структуру:
🍇 Глера (85%) – класичний сорт, що дарує вину легкість, свіжість і витончені фруктові ноти.
🍇 Піно Нуар (15%) – французький сорт, який додає напою елегантний ягідний акцент та приємну структурованість.
🔸 Саме цей баланс робить Zonin Prosecco Rosé Millesimato витонченим, ніжним, але водночас яскравим.
Основні характеристики Zonin Prosecco Rosé Millesimato
Вид: Ігристе вино
Колір: Рожевий
Вміст цукру: Brut (сухе)
Об'єм, л: 0.75
Сорт винограду: Глера (85%), Піно Нуар (15%)
Класифікація: Millesimato DOC
Зрілість: 1 рік витримки у сталевих чанах
Міцність: 11%
Смак: Фруктовий, освіжаючий, з нотами ягід та цитрусових
Аромат: Малина, полуниця, рожеві пелюстки, цитруси
Країна-виробник: Італія
Середня ціна в Україні: ≈ 500-700 грн
Читайте також: Zonin Prosecco | Zonin Prosecco Rosé | Zonin Prosecco Millesimato | Zonin Prosecco Organic | Zonin Valdobbiadene Prosecco Superiore
Аромат та смак: ніжність ягідних нот та витончена свіжість
Як тільки ви відкриєте пляшку Zonin Prosecco Rosé Millesimato, вас огорне аромат соковитих ягід та весняних квітів.
Аромат
👃 Ноти лісової суниці, малини, рожевих пелюсток та цитрусових фруктів.
👃 Легкі нюанси білих квітів, що надають вину ніжності.
Смак
🍷 Делікатний, витончений, з освіжаючою кислинкою та тривалим післясмаком.
🍷 Відчуваються червоні ягоди, груші та цитруси, що додають особливого шарму.
Це ігристе ідеально підходить для особливих моментів, романтичних вечорів або легких аперитивів.
Метод виробництва: як народжується преміальне рожеве просекко
🥂 Шарма-метод – головний секрет витонченого смаку Zonin Prosecco Rosé Millesimato.
🔹 Перший етап: Виноград Глера та Піно Нуар окремо ферментуються у сталевих чанах, щоб зберегти свіжість.
🔹 Другий етап: Вино проходить повторну ферментацію в автоклавах при низькій температурі, що додає дрібних, ніжних бульбашок.
🔹 Останній штрих: Після стабілізації та фільтрації напій розливається у пляшки, зберігаючи свою елегантність та свіжість.
Цей процес дозволяє отримати якісне ігристе вино з м'яким перляжем, багатою палітрою смаку та чудовою гармонією.
Ідеальні страви для поєднання
🍽 Закуски: Карпачо з лосося, устриці, фуа-гра на тості.
🧀 Сири: Молодий козячий сир, брі, рікота.
🥗 Основні страви: Тартар з тунця, легкі овочеві салати, грильовані креветки.
🍰 Десерти: Фруктові тарти, полуничний мус, панна-кота.
Читайте також: Zonin Cuvée Rosé | Zonin Gran Cuvée | Zonin Asti | Zonin Cuvée Zero | Zonin Limoneto Spritz | Zonin Prosecco Black Edition
Чому варто обрати Millesimato саме від Zonin?
✔ Досвід та традиції – бренд Zonin понад 200 років створює преміальні вина.
✔ Висока якість – тільки найкращий виноград з одного врожаю.
✔ Ніжний смак та аромат – баланс червоних ягід, квітів та цитрусових.
✔ Відмінне поєднання – ідеально підходить до страв та особливих подій.
Фінальні думки: вибір для тих, хто цінує справжню елегантність
Zonin Prosecco Rosé Millesimato – це більше, ніж просто ігристе вино. Це витончений напій, що втілює в собі стиль, традиції та неперевершену якість.
Якщо ви шукаєте рожеве просекко, яке підкреслить атмосферу особливого вечора або стане чудовим подарунком – оберіть Zonin Prosecco Rosé Millesimato.
Діліться своїми враженнями у коментарях! 🍾✨