Ігристе вино – це не просто напій, а символ святкового настрою, елегантності та гарного смаку. У той час, як іспанська кава, італійський просекко та французьке шампанське вже давно закріпили свої позиції на світовому ринку, Австрія має свого представника в цьому сегменті – Schlumberger. Це ігристе вино, яке поєднує в собі найкращі традиції виноробства та інноваційний підхід до виробництва. Дізнаймося більше про цей напій, що вже понад 180 років підкорює серця гурманів.
Історія бренду: з Відня у світовий тренд
Шлумбергер – це один із найстаріших виробників ігристого вина в Австрії. Його історія почалася у 1842 році, коли Роберт Альмерік Шлумбергер, французький винороб, який працював у знаменитому будинку Ruinart, переїхав до Австрії. Його метою було створення високоякісного ігристого вина, яке могло б конкурувати з найкращими європейськими зразками.
Роберт Шлумбергер використав французький класичний метод вторинного бродіння у пляшці (Methode Traditionnelle) і почав виробництво першого справжнього австрійського ігристого вина. Завдяки його майстерності та пристрасті до виноробства, Schlumberger швидко став відомим не тільки в Австрії, а й за її межами.
Під час правління Габсбургів Schlumberger отримав особливий статус – його вино подавали при імператорському дворі, що зміцнило репутацію бренду. Сьогодні Schlumberger є одним із найпопулярніших ігристих вин Австрії, експортується у багато країн світу та продовжує традиції якості та витонченого смаку.
Місце народження: де створюється магія
Schlumberger виробляється в мальовничому регіоні Баден-бай-Він, неподалік від Відня. Ця місцевість славиться своїм м’яким кліматом і ідеальними умовами для вирощування винограду. Основні сорти, які використовуються для виробництва ігристого вина Шлумбергер, – це Вельшрислінг, Піно Блан, Шардоне та Блауфранкіш (для рожевих вин).
Усі вина виготовляються виключно з австрійського винограду, що робить Шлумбергер унікальним у своєму сегменті. Виробництво відбувається за класичною технологією шампанізації, яка передбачає витримку на осаді щонайменше 18 місяців. Цей процес дозволяє розвинути складний аромат і витончену текстуру напою.
Ще одна особливість Schlumberger – це його характерна пляшка, яка має фірмовий "перламутровий" ковпачок (Perlmuttverschluss). Він захищає вино від світла та зберігає його свіжість.
Визнання у світі: нагороди та досягнення
Якість Schlumberger підтверджена численними нагородами на міжнародних конкурсах. Ось лише деякі з них:
Mundus Vini (Німеччина) – золота медаль за Шлумбергер Brut
Decanter World Wine Awards (Великобританія) – срібна медаль за Schlumberger Rosé
International Wine Challenge (Лондон) – золота медаль за Schlumberger Blanc de Blancs
Falstaff Sparkling Trophy (Австрія) – високі оцінки від провідних сомельє
Завдяки своєму унікальному стилю та витонченій текстурі, Schlumberger завоював довіру винних критиків і поціновувачів ігристого у всьому світі.
Основні лінійки Schlumberger: на будь-який смак
Schlumberger пропонує кілька різних лінійок, щоб кожен зміг знайти вино до свого смаку:
Schlumberger Klassik – класичне біле ігристе вино з нотками яблука, цитрусових і білих квітів.
Schlumberger Rosé – витончене рожеве вино з ароматом лісових ягід і червоних фруктів.
Schlumberger Brut Nature – сухе ігристе вино без додавання цукру, ідеальне для справжніх гурманів.
Schlumberger Gold – преміальний варіант із багатим смаком і тривалою витримкою.
Кожна лінійка має свій характер, але всі вони об’єднані головним принципом Schlumberger – найвища якість та увага до деталей.
Чим Schlumberger відрізняється від інших ігристих вин?
На ринку ігристих вин представлено безліч брендів, і кожен із них має свої особливості. Давайте порівняємо Шлумбергер із кількома популярними європейськими виробниками, щоб зрозуміти, що робить австрійське ігристе таким унікальним.
Schlumberger vs. Freixenet (Іспанія)
Freixenet – це один із найвідоміших виробників іспанської кави. Головна відмінність у тому, що кава виготовляється методом Шарма (ферментація у великих резервуарах), тоді як Шлумбергер використовує традиційний метод (ферментація у пляшці). Це забезпечує Schlumberger більш складний аромат і витончену ігристість.Schlumberger vs. Martini (Італія)
Martini славиться своїм просекко та ігристими напоями на основі москатного винограду. Просекко має більш фруктовий і легкий смак, тоді як Schlumberger пропонує багатогранний букет із нотами цитрусів, зеленого яблука та мигдалю.Schlumberger vs. Henkell (Німеччина)
Німецьке ігристе вино (Sekt) Henkell часто порівнюють зі Schlumberger, оскільки обидва бренди використовують традиційний метод виробництва. Однак Schlumberger виготовляється виключно з австрійського винограду, що додає йому національного характеру та унікального смаку.
Таким чином, Schlumberger – це вибір для тих, хто шукає баланс між класичним методом виробництва та австрійською виноробною традицією.
Цікаві факти про Schlumberger, які вразять вас
Чому кожна пляшка має "Perlmuttverschluss"?
Це особливий перламутровий ковпачок, що захищає вино від ультрафіолетових променів. Завдяки цьому аромат і структура напою зберігаються довше.Schlumberger – офіційний напій імператорського двору
У XIX столітті Schlumberger подавався при дворі Габсбургів, що зробило його символом вишуканості та статусу.Секрет довговічного шипіння
Бульбашки у Schlumberger значно дрібніші та тримаються довше, ніж у більшості ігристих вин, завдяки тривалому процесу витримки. Це додає напою більш витончену текстуру.
Як правильно насолоджуватися Шлумбергер
Щоб отримати максимум задоволення від цього ігристого вина, варто дотримуватися кількох простих правил:
Температура подачі: Оптимальна температура для Schlumberger – 6-8°C. Якщо вино надто холодне, воно втратить свій аромат, а якщо тепле – смак стане менш виразним.
Келихи: Найкраще підходять високі вузькі келихи (флюте), які зберігають бульбашки та концентрують аромат.
Гастрономічні поєднання:
Schlumberger Klassik – ідеальний супутник для морепродуктів, устриць і білої риби.
Schlumberger Rosé – чудово поєднується із ягідними десертами та качкою з фруктовим соусом.
Schlumberger Brut Nature – чудовий вибір до сирів із пліснявою та карпачо з яловичини.
Чи варто використовувати Schlumberger у коктейлях?
Schlumberger часто використовують у коктейлях, таких як Spritz або Kir Royale. Однак найкращий спосіб насолодитися його смаком – пити чистим, щоб відчути всю глибину аромату.
Чому Шлумбергер – це вибір для особливих моментів
Schlumberger – це більше, ніж просто ігристе вино. Це поєднання традиції, майстерності та якості. Якщо ви шукаєте альтернативу шампанському або хочете спробувати щось справді особливе, цей австрійський бренд стане чудовим вибором.
Його вишуканий смак, дрібні бульбашки та багатий аромат роблять Шлумбергер ідеальним напоєм для святкових подій, романтичних вечорів чи просто приємних моментів у житті.
📌 Де купити?
Schlumberger можна знайти у спеціалізованих винних магазинах, супермаркетах преміум-класу або замовити онлайн.
Тож підніміть келих за мистецтво ігристого! 🥂