Грузинський шлях до ідеального ігристого
Bagrationi – це справжній символ грузинського виноробства, який уособлює вікові традиції виробництва вин і поєднує в собі автентичність, якість та сучасні технології. Бренд названо на честь відомої грузинської князівської династії Багратіоні, яка мала великий вплив на розвиток країни та її винної культури.
Виробництво ігристих вин під брендом Bagrationi 1882 почалося ще в XIX столітті, коли в 1882 році грузинські винороби отримали перше міжнародне визнання – золоту медаль на виставці в Санкт-Петербурзі. З того часу виноробня продовжила вдосконалювати методи виробництва, використовуючи як класичні технології шампанізації, так і сучасні інноваційні підходи.
Bagrationi виготовляється в Грузії, в регіонах, які славляться ідеальним кліматом для виноробства – Кахетії та Імеретії. Саме тут ростуть унікальні автохтонні сорти винограду, що надають напоям особливого смаку та аромату. Виробництвом займається компанія Bagrationi 1882, яка є найбільшим і найвідомішим виробником ігристих вин у Грузії.
Визнання у світі: нагороди та досягнення
Ігристі вина Багратіоні неодноразово здобували престижні міжнародні нагороди та високі оцінки експертів. Наприклад, вони отримували медалі на таких конкурсах, як:
Decanter World Wine Awards – одна з найавторитетніших винних премій у світі;
Mundus Vini – міжнародний винний конкурс, де Bagrationi було відзначено серед кращих у своїй категорії;
International Wine & Spirit Competition (IWSC) – нагорода за високу якість ігристого вина.
Грузинські ігристі вина стають все більш популярними в Європі, США та Азії. Їхній унікальний смак, що поєднує свіжість, легкість та глибину, підкорює як професійних сомельє, так і звичайних поціновувачів вина.
Читайте також: Ігристе вино Astoria | Ігристе вино Mionetto | Ігристе вино Canti | Ігристе вино Shabo | Ігристе вино Артемівське | Ігристе вино Henkell | Ігристе вино Коктебель | Ігристе вино Zonin | Ігристе вино Anno Domini
Цікаві факти, які вас здивують
Грузинське ігристе вино не схоже на інші. На відміну від класичних європейських ігристих вин, Bagrationi часто використовує автохтонні сорти винограду, такі як Ціцка, Чинурі та Горулі Мцване, що надає напоям унікального аромату та смаку.
Метод виробництва. Bagrationi використовує як традиційний метод шампанізації (класичний метод вторинного бродіння у пляшці), так і шармá (метод Шарма, який застосовується для створення більш легких ігристих вин, як-от Prosecco).
Перша грузинська виноробня, яка спеціалізується виключно на ігристому. Хоча Грузія відома своїми сухими червоними та білими винами, Bagrationi став першим брендом, який сфокусувався лише на ігристих винах.
Популярність серед знаменитостей. Це ігристе вино часто можна побачити на міжнародних заходах та урочистостях.
Асортимент: кожен знайде своє
Bagrationi пропонує широкий вибір ігристих вин для будь-якого смаку. Ось основні лінійки та їх особливості:
Bagrationi 1882 Classic – класичне ігристе вино, що виробляється традиційним методом шампанізації. Включає брют, напівсухе та напівсолодке ігристе.
Bagrationi 1882 Reserve – преміальна лінійка, що включає витримані ігристі вина з багатою текстурою та складним ароматом.
Bagrationi Rosé – рожеве ігристе з ніжним квітковим ароматом, виготовлене з автохтонних сортів винограду.
Bagrationi Special Collection – ексклюзивні напої, створені для справжніх поціновувачів вина.
Кожна лінійка має свої унікальні характеристики, що дозволяє обрати вино відповідно до настрою, випадку чи гастрономічних уподобань.
Багратіоні vs. конкуренти: як воно виглядає на світовій арені
Bagrationi займає особливе місце серед ігристих вин світу, оскільки поєднує грузинські виноробні традиції, унікальні автохтонні сорти винограду та сучасні технології виробництва. Але як воно виглядає на фоні інших відомих ігристих вин? Давайте порівняємо!
✅ Bagrationi vs. Prosecco (Італія)
Схожість: Обидва вина мають легкий, фруктовий смак і доступну ціну, що робить їх чудовим вибором для повсякденного споживання.
Відмінності: Prosecco виготовляється виключно з сорту винограду Глера та за методом Шарма, тоді як Bagrationi використовує кілька грузинських автохтонних сортів і застосовує як метод Шарма, так і класичний метод шампанізації.
✅ Bagrationi vs. Cava (Іспанія)
Схожість: Обидва вина виробляються з автохтонних сортів винограду і часто використовують класичний метод вторинного бродіння у пляшці.
Відмінності: Cava має більш виражену мінеральність та цитрусові ноти, тоді як Bagrationi відзначається м’якістю, фруктовими відтінками та меншою кислотністю.
✅ Bagrationi vs. Sekt (Німеччина)
Схожість: Виробляється як у сухому, так і у напівсолодкому стилі.
Відмінності: Німецький Sekt часто виготовляється з винограду Рислінг і має більш виражену кислотність та квіткові ноти, тоді як Bagrationi базується на грузинських сортах, що надають йому округлості та ніжного смаку.
Загалом, Bagrationi можна назвати унікальним балансом між свіжістю Prosecco, витонченістю Cava та традиціями Sekt.
Як і з чим пити: поради сомельє
Ігристе вино Багратіоні найкраще розкриває свій смак при правильній подачі та поєднанні з відповідними стравами. Ось кілька рекомендацій:
✅ Оптимальна температура подачі:
Брют – 6-8°C (добре охолоджене, щоб підкреслити освіжаючі ноти).
Напівсухе та напівсолодке – 8-10°C (щоб не втратити баланс між солодкістю та кислотністю).
Рожеве – 7-9°C (щоб краще розкрити ягідні та квіткові аромати).
✅ З чим поєднувати:
Brut – чудово підходить до морепродуктів, суші, твердих сирів.
Napівсухе – добре смакує з білим м’ясом, легкими салатами, овочами-гриль.
Napівсолодке – гармонійно поєднується з фруктами, горіхами, легкими десертами.
Rosé – ідеальний варіант для ягідних десертів, сирів із пліснявою та легких м’ясних закусок.
Щоб максимально насолодитися ігристим вином, краще подавати його у вузьких келихах (флют), які допомагають довше зберігати бульбашки та концентрувати аромат.
Висновок: чому варто спробувати Bagrationi
Ігристе вино Bagrationi – це не просто алкогольний напій, а справжній витвір грузинського виноробного мистецтва. Воно чудово поєднує в собі традиції та сучасність, роблячи його унікальним серед ігристих вин світу.
✅ Чому варто спробувати Bagrationi?
Виготовляється з автохтонних грузинських сортів винограду.
Пропонує різноманітні стилі – від брюту до солодкого, що підійде будь-якому смаку.
Отримує міжнародні нагороди та визнання.
Це чудова альтернатива більш відомим Prosecco, Cava та Sekt.
Якщо ви шукаєте новий гастрономічний досвід та хочете спробувати щось оригінальне, оберіть Багратіоні. Це ігристе вино принесе вам справжнє задоволення та подарує незабутні моменти! 🥂