Tullamore DEW 18 Year Old Single Malt — це найвишуканіший представник у лінійці Tullamore DEW, односолодовий віскі, який підкорює серця гурманів своєю складністю та глибиною смаку. Цей віскі є вершиною майстерності ірландських винокурів, що втілює понад 190 років традицій та досвіду у виготовленні ірландського віскі.
Історія та спадщина
Tullamore DEW був заснований у 1829 році в місті Тулламор, графство Оффалі, Ірландія. Саме це місто дало назву бренду, а ініціали "D.E.W." належать видатному майстру винокурні — Даніелю Е. Вільямсу, який багато років керував процесом виготовлення і забезпечував найвищі стандарти якості.
Преміальний Tullamore DEW 18 Year Old Single Malt був створений як вершина всіх тих традицій і майстерності, що характеризують бренд. Це обмежена версія односолодового віскі, що вражає своєю витонченістю і багатством смакових відтінків.
Особливості процесу створення
Основною відмінною рисою Tullamore DEW 18 Year Old Single Malt є його довготривала витримка. Віскі зберігається протягом 18 років у ретельно підібраних дубових бочках, що спочатку використовувалися для витримки бурбону, хересу, портвейну та мадери. Кожен із цих типів бочок відіграє важливу роль у формуванні унікального смаку напою:
Бочки з-під бурбону додають віскі класичні ноти ванілі, дуба та солодких спецій, що надає м'якість і гладкість смаковому профілю.
Бочки з-під хересу дарують солодкі фруктові відтінки з легкими акцентами родзинок і горіхів.
Бочки з-під портвейну надають глибокий, насичений смак з нотками темних ягід і слив.
Бочки з-під мадери додають завершальні відтінки спецій і квіткових ароматів, які роблять смак багатогранним та витонченим.
Смак та аромат
Tullamore DEW 18 Year Old Single Malt пропонує смаковий досвід, який варто оцінити повільно, ковток за ковтком.
Аромат: Багатий і насичений, з нотками стиглих тропічних фруктів, родзинок, ванілі та спецій. Цей аромат зачаровує своєю глибиною і розкривається поступово, даруючи щоразу нові відтінки.
Смак: Перший ковток розкриває поєднання меду, карамелі та стиглих персиків. Фруктові ноти плавно переходять у більш глибокі відтінки шоколаду, горіхів та спецій. Складний смаковий профіль з багатошаровими акцентами робить кожен ковток унікальним.
Післясмак: Тривалий, теплий, із нотками дуба, темного шоколаду та спецій. Фініш залишає приємний спогад, який нагадує про 18-річну витримку у бочках різних типів.
Чим виділяється Tullamore DEW 18 Year Old Single Malt
Однією з основних переваг цього віскі є його односолодовий характер. На відміну від класичних купажованих версій Tullamore DEW, цей напій створюється виключно з солодового ячменю, що додає йому автентичності і унікальності. Висока витримка і ретельно відібрані бочки надають цьому віскі складності, яку складно знайти у звичайних напоях.
Як найкраще смакувати
Tullamore DEW 18 Year Old Single Malt варто смакувати повільно, в чистому вигляді, щоб відчути всю багатогранність смаку. Можна додати кілька крапель води, щоб допомогти розкритися прихованим ароматам і зменшити міцність, надаючи більше ніжності. Краще вживати цей віскі при кімнатній температурі, щоб відчути повний спектр ароматів і насолодитися його глибиною.
Цей напій також чудово підходить для особливих подій або як подарунок для поціновувача високоякісного віскі. Він підкреслює моменти, які варто запам'ятати, і дарує атмосферу розкоші та традиції.
Цікаві факти
Обмежений випуск: Tullamore DEW 18 Year Old Single Malt виробляється у обмежених кількостях, що робить його особливо цінним серед колекціонерів і справжніх шанувальників ірландського віскі.
Чотири види бочок: Цей віскі унікальний тим, що його витримують у чотирьох різних видах бочок, що додає багатошаровість смаку та надає йому складного, насиченого характеру.
Даніель Е. Вільямс: Tullamore DEW отримав свою назву на честь легендарного майстра Даніеля Е. Вільямса, який перетворив винокурню у Тулламорі на одну з найвідоміших у світі. Його ініціали "D.E.W." досі є символом якості та майстерності.
Tullamore DEW 18 Year Old Single Malt — це справжнє мистецтво у світі ірландського віскі, що поєднує в собі традиції, майстерність та неперевершений смак. Його багатогранний смаковий профіль, створений завдяки тривалій витримці у чотирьох різних бочках, робить цей напій винятковим і унікальним. Це віскі для тих, хто цінує не лише якість, але й історію, яку несе кожна крапля цього благородного напою.
| Віскі Джек Деніелс | Віскі Джим Бім | Віскі Джонні Уокер | Віскі Баллантайнс | Віскі Бушмилс | Віскі Чівас Рігал | Віскі Ханкі Банністер | Віскі Джеймсон | Віскі Tullamore DEW |