Привіт, дорогі читачі! З вами знову я, Олексій – ваш гід у світі вин та алкоголю. Вже кілька разів ми з вами поринали в захопливий світ ігристих вин, але сьогодні я хочу поділитися чимось особливим – органічним Prosecco Bortolomiol Ius Naturae. Це вино – не просто ще один представник категорії ігристих, а справжній витвір екологічного виноробства, в якому кожен етап створення випромінює натуральність. Ми детально розглянемо, що стоїть за цим вином, чому воно отримало таке широке визнання, і чим же Ius Naturae відрізняється від звичайних Prosecco.

Що означає Ius Naturae? Органічне Prosecco від Bortolomiol

Назва "Ius Naturae" не випадкова. Вона перекладається як "право природи", що підкреслює філософію, за якою створюється це вино. Вино Бортоломіол Іус Натуре є виразом чистоти, бездоганності природи та справжнього виноробства без втручання хімії чи синтетичних добавок. Це органічне Prosecco, яке вражає своєю натуральністю й елегантністю. Вже на етапі створення цього напою, винороби Bortolomiol використовують лише натуральні методи вирощування винограду, що дозволяє зберегти всі корисні властивості ягоди та її смакові якості.

Bortolomiol відомий своєю прихильністю до екологічних стандартів. Вони постійно прагнуть до зменшення свого впливу на навколишнє середовище, використовуючи лише органічні добрива, зменшуючи споживання води і відмовляючись від хімічних пестицидів. Всі ці фактори створюють основу для виробництва не лише смачного, а й здорового продукту.

Біологічне виноробство: як створюється екологічно чисте ігристе

Біологічне або органічне виноробство має чіткі принципи, які відрізняють його від традиційних методів. В процесі виробництва Ius Naturae винороби Bortolomiol застосовують мінімальне втручання у процеси росту винограду та його подальшої обробки. Все починається на виноградниках, де рослини ростуть без хімічних добрив або пестицидів. Такий підхід дозволяє виноградникам бути частиною екосистеми, де збалансовані всі природні процеси.

Особливість біологічного виноробства – це також обмежене використання технологій у виноробстві. На відміну від традиційних виробників, що можуть використовувати штучні дріжджі чи стабілізатори, в Ius Naturae використовуються тільки природні дріжджі, що зберігають справжній характер вина та дозволяють досягти унікальних смакових властивостей.

До того ж, процес ферментації у виробництві цього вина є більш м’яким, з використанням більш традиційних методів, таких як вторинне бродіння в пляшці, що дозволяє вину досягти свого природного смаку та аромату.

Пляшка Bortolomiol Ius Naturae з келихом ігристого вина на дерев'яному столі в оточенні яблуневого цвіту та фруктів

Процес виробництва: натуральність у кожному етапі

Процес виробництва органічного Prosecco Bortolomiol Ius Naturae є втіленням натуральності на кожному етапі. Починаючи від виноградників до останніх етапів розливу та зберігання, кожен етап строго контролюється. Виноград для Ius Naturae збирають вручну, що дозволяє відбирати тільки найкращі ягоди без пошкоджень. Це є важливим кроком на шляху до досягнення високої якості.

Коли виноград потрапляє на виноробний завод, починається процес ферментації. Оскільки вино є органічним, цей етап здійснюється без додавання штучних хімічних компонентів, що дає змогу зберегти природну якість та аромат винограду.

Важливою частиною процесу є також вторинне бродіння в пляшці, завдяки якому вина набувають свого характерного смаку та ігристої текстури. Цей процес є традиційним і використовується виноробами, що прагнуть зберегти природну чистоту та виразність смаку свого продукту.

Органолептика: дегустаційні особливості Ius Naturae

Ius Naturae — це не просто ще одне ігристе вино. Його смакові характеристики неперевершені завдяки ретельному вибору винограду та виноробним методам. Вино має світлий, солом’яний колір з ніжними бульбашками, що сприймаються ніжно, але довго. В ароматі можна відчути нотки білих квітів, яблук, цитрусових та легкі фруктові відтінки, що додають вину свіжість та елегантність.

У смаку Ius Naturae вражає своєю гармонією та збалансованістю. Легкі фруктові нотки чергуються з м’якими кислинками, що створює витончену післясмаку. Це ідеальний вибір для тих, хто шукає вино, яке не лише освіжає, а й дарує справжнє задоволення.

Таблиця з основними характеристиками ігристого вина Bortolomiol Ius Naturae:

Характеристика

Опис

Вид

Ігристе вино (Prosecco)

Колір

Світлий, солом’яний

Вміст цукру

Брют (сухе)

Об'єм, л

0,75

Сорт винограду

Glera

Класифікація

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Зрілість

Молоде вино (не витримується)

Міцність

11%

Смак

Легкий, свіжий, фруктовий, з цитрусовими нотками

Аромат

Цитрусові, білі квіти, яблука

Країна-виробник

Італія

Середня ціна в Україні

600-800 грн (залежно від продавця)

Чим біологічні вина відрізняються від традиційних?

Однією з головних особливостей біологічних вин є відмова від синтетичних хімікатів та добрив, що застосовуються в традиційному виноробстві. Відмінність біологічних вин полягає в тому, що для їх виробництва використовують лише органічно вирощений виноград, що забезпечує чистоту смаку та мінімальний вплив на навколишнє середовище.

Основні відмінності біологічних та традиційних вин:

  • Виноградники: У біологічному виноробстві використовуються лише натуральні добрива та захист від шкідників, без застосування пестицидів чи хімічних фунгіцидів.

  • Ферментація: Для біологічних вин використовується тільки природний процес ферментації без додавання штучних дріжджів, що зберігає характер винограду та виводить на перший план його натуральні властивості.

  • Технології: Біологічне виробництво обмежує використання технологій, які можуть змінити смакові характеристики вина, таких як обробка виноматеріалів стабілізаторами або консервантами.

  • Вплив на здоров’я: Біологічні вина мають менше залишкових хімікатів, що робить їх безпечнішими для здоров’я.

З чим найкраще поєднувати це Prosecco?

Ігристе вино Бортоломіол Іус Натуре — універсальний напій, який чудово поєднується з різноманітними стравами. Завдяки своїй свіжості, легкості та виразним фруктовим ноткам, це Prosecco є ідеальним супутником для:

  • Морепродуктів: Особливо добре Ius Naturae підходить до страв з риби, устриць або креветок. Його легка кислинка підкреслює смак морепродуктів і додає їм особливої свіжості.

  • Казкових сирів: М’які сири, як брі або козиний, чудово поєднуються з легкістю ігристого вина.

  • Салатів: Легкі овочеві салати або салати з цитрусовими фруктами можуть створити ідеальну пару з Ius Naturae, оскільки його смак не буде домінувати, а гармонійно доповнить страву.

  • Десертами: Пікантні солодощі, такі як фруктові торти чи желе, також можуть стати чудовим супутником для цього Prosecco.

Це вино ідеально підходить як для святкових подій, так і для вечорів у колі друзів, коли хочеться насолоджуватися справжнім смаком природи.

Як правильно подавати та зберігати Ius Naturae?

Правильне подання і зберігання вина — важливий момент, щоб отримати від нього максимальне задоволення. Ось кілька рекомендацій для цього органічного Prosecco:

  • Температура подачі: Ідеальна температура для подачі Ius Naturae — від 6 до 8 градусів Цельсія. Тому перед подачею вино слід охолодити в холодильнику не менше ніж на 3-4 години або в льодяній ванні протягом 20-30 хвилин.

  • Склянки для подачі: Для подачі ігристих вин краще використовувати вузькі фужери або келихи у вигляді тюльпана. Вони дозволяють зберігати бульбашки довше та фокусують аромати.

  • Зберігання: Якщо ви не плануєте одразу відкривати пляшку, зберігати Ius Naturae слід у темному, прохолодному місці при температурі близько 12 градусів Цельсія. Зберігати вино слід у вертикальному положенні, щоб мінімізувати контакт рідини з корком.

Відгуки експертів: чому органічні вина набувають популярності

З кожним роком популярність органічних вин, таких як Bortolomiol Ius Naturae, зростає. Експерти відзначають не тільки екологічну складову цього продукту, а й його смакові якості. Багато поціновувачів вина звертають увагу на чистоту та натуральність продукту, що дозволяє відчути справжні смакові характеристики винограду без будь-яких домішок.

  • Збереження екології: Виробництво органічних вин підтримує сталий розвиток і дбайливе ставлення до природи. Вино без хімікатів не тільки смачніше, але й безпечніше для здоров’я.

  • Натуральний смак: Органічні вина мають виразний смак без сторонніх присмаків, що дозволяє виносити смакові якості на перший план. Ігристе вино Bortolomiol Ius Naturae особливо відоме завдяки своїй чистоті та гармонії смаку.

Нагороди та міжнародне визнання цього вина

Bortolomiol Ius Naturae неодноразово отримував високу оцінку на міжнародних винних конкурсах. Вино здобуло низку нагород за свою натуральність і смакові характеристики. Серед найбільш відомих визнань варто відзначити золото на конкурсі органічних вин у Франції, а також відзнаки на таких престижних заходах, як Decanter World Wine Awards.

Це вино також стало популярним серед сомельє та винних критиків, які високо оцінюють його як екологічно чистий та смачний продукт, що відповідає всім вимогам сучасного споживача.

Де знайти та як впевнитися, що купуєте справжнє Ius Naturae?

Щоб бути впевненим у покупці оригінального Ius Naturae, варто звертати увагу на деякі ключові моменти. По-перше, покупка в авторизованих магазинах алкоголю або безпосередньо через офіційні канали виробника — це надійний спосіб отримати справжній продукт. Також звертайте увагу на етикетку: на справжньому вині буде вказано логотип органічної сертифікації, що підтверджує натуральність виробництва.

Крім того, ціна на органічне Prosecco зазвичай вища за звичайне, тому якщо вам пропонують Ius Naturae за дуже низькою ціною, варто бути обережним.

Висновок: Бортоломіол Ius Naturae — це більше, ніж просто вино

Bortolomiol Ius Naturae — це справжній витвір виноробного мистецтва, який вражає своєю натуральністю та гармонією смаку. Це не просто ігристе вино, це вибір для тих, хто цінує екологічність, чистоту природи та справжнє вино без штучних домішок. Якщо ви шукаєте продукт, який поєднує в собі смакову витонченість та екологічну відповідальність, Bortolomiol Ius Naturae стане вашим ідеальним вибором.

Будь-яке вино заслуговує на увагу, але це вино — це справжній символ того, що природа сама може подарувати нам чудеса.

Bortolomiol Prior | Bortolomiol Senior Prosecco | Bortolomiol Audax Zero.3 | Bortolomiol Maior Prosecco | Bortolomiol Suavis | Bortolomiol Filanda Rosé | Bortolomiol Miol Prosecco | Bortolomiol Bandarossa | Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore