Bortolomiol – це ім'я, яке уособлює традицію, якість та інновації у світі ігристого вина. Розташоване в самому серці регіону Вальдобб'ядене, це виноробне господарство спеціалізується на створенні високоякісного Prosecco, використовуючи метод Шарма (Charmat), що дозволяє зберегти природну свіжість і фруктовість винограду сорту Глера.
Сьогодні ми детально розглянемо різні види ігристого вина Bortolomiol, щоб допомогти вам обрати ідеальний напій для особливого моменту.
Bortolomiol Prior
Тип: Prosecco Superiore DOCG Brut
Опис продукту:
Prior – це одне з флагманських вин Bortolomiol, що відзначається свіжістю, тонким перляжем та насиченим ароматичним букетом. Його смаковий профіль поєднує в собі нотки зеленого яблука, білого персика та цитрусових.
Характеристики:
Солодкість: Brut (низький рівень цукру)
Аромат: Яблука, груші, квіти акації
Алкоголь: ~11,5%
Температура подачі: 6–8°C
Рекомендації:
Чудово підходить як аперитив або супровід до легких закусок, таких як креветки, устриці або салати.
Bortolomiol Senior Prosecco
Тип: Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Опис продукту:
Senior Prosecco – це класика від Bortolomiol. Завдяки трохи вищому рівню цукру в порівнянні з Prior, це вино має м'якший, делікатніший смак із легкими медовими та фруктовими нотками.
Характеристики:
Солодкість: Extra Dry
Аромат: Жовті яблука, акація, мигдаль
Алкоголь: ~11%
Температура подачі: 6–8°C
Рекомендації:
Чудовий вибір для поєднання з азійською кухнею, білим м’ясом та витриманими сирами.
Bortolomiol Audax Zero.3
Тип: Prosecco Superiore DOCG Brut Nature
Опис продукту:
Audax Zero.3 – ідеальний вибір для тих, хто цінує абсолютну сухість і мінеральність у вині. Без доданого цукру, воно відкриває чистий смак винограду Глера у його природному вигляді.
Характеристики:
Солодкість: Brut Nature (0 г цукру)
Аромат: Грейпфрут, цитрусова цедра, польові квіти
Алкоголь: ~11,5%
Температура подачі: 6°C
Рекомендації:
Ідеально підходить для морепродуктів, особливо до устриць та тартару з лосося.
Bortolomiol Maior Prosecco
Тип: Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Опис продукту:
Maior Prosecco поєднує легку солодкість з освіжаючою кислотністю, створюючи витончений баланс. Це ідеальний вибір для поціновувачів класичних ігристих вин.
Характеристики:
Солодкість: Extra Dry
Аромат: Квітковий букет, абрикоси, цитрусові
Алкоголь: ~11%
Температура подачі: 6–8°C
Рекомендації:
Добре смакує з десертами, фруктами та легкими кремовими стравами.
Bortolomiol Suavis
Тип: Prosecco Superiore DOCG Demi-Sec
Опис продукту:
Це найбільш солодке вино у лінійці Bortolomiol. Suavis створене для справжніх любителів ніжних та солодкуватих ігристих вин.
Характеристики:
Солодкість: Demi-Sec
Аромат: Мед, білий персик, квіткові нотки
Алкоголь: ~11%
Температура подачі: 6–8°C
Рекомендації:
Ідеальний напій для десертів, зокрема фруктових тортів, тірамісу або панакоти.
Bortolomiol Filanda Rosé
Тип: Spumante Brut Rosé
Опис продукту:
Рожеве ігристе вино, що виготовляється з винограду Піно Нуар. Має насичений аромат червоних ягід і квітів.
Характеристики:
Солодкість: Brut
Аромат: Полуниця, малина, півонія
Алкоголь: ~12%
Температура подачі: 6–8°C
Рекомендації:
Чудово поєднується з карпаччо, рибою і м'якими сирами.
Bortolomiol Miol Prosecco
Тип: Prosecco DOC Extra Dry
Опис продукту:
Miol – легке ігристе вино з м’якими фруктовими нотами.
Характеристики:
Солодкість: Extra Dry
Аромат: Зелене яблуко, білий виноград, акація
Алкоголь: ~11%
Температура подачі: 6–8°C
Рекомендації:
Універсальний варіант для будь-якої нагоди.
Bortolomiol Bandarossa
Тип: Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Опис продукту:
Багатий, витончений смак із тривалим післясмаком.
Характеристики:
Солодкість: Extra Dry
Аромат: Груша, мигдаль, цитруси
Алкоголь: ~11,5%
Температура подачі: 6–8°C
Рекомендації:
Супроводжує витончені страви та особливі моменти.
Bortolomiol Ius Naturae
Тип: Prosecco Superiore DOCG Brut Nature (органічне)
Опис продукту:
Органічне вино, що відображає чистий смак природи.
Характеристики:
Солодкість: Brut Nature
Аромат: Білий персик, цитруси
Алкоголь: ~11,5%
Температура подачі: 6°C
Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore
Тип: Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
Опис продукту:
Вишукане вино з витримкою на осаді, що додає складності смаку.
Рекомендації:
Ідеально для святкових подій.
Висновок
Вина Bortolomiol – це ідеальне поєднання традицій і сучасних тенденцій у виноробстві. Вони підійдуть як для романтичної вечері, так і для гучного святкування. Обирайте те, що вам ближче, та насолоджуйтесь ідеальною гармонією смаку!